Dilansir BrilioFood dari YouTube pipit Wijayanti pada Selasa (2/1), satu jenis daun yang dipakai adalah daun singkong. Pertama, siapkan terlebih dahulu daun pepaya dan daun singkong yang akan direbus. Setelah itu, cuci bersih kedua jenis daun, tiriskan dalam wadah.
“Ini takarannya dibanyakin daun singkongnya,” ungkapnya.
Tak perlu bikin perangkap, ini cara mudah mengusir lalat secara alami pakai 1 bahan masakan
foto: YouTube/pipit Wijayanti
Jika sudah, masukkan daun pepaya ke dalam panci berisi air. Agar rasanya gurih, ia juga menambahkan garam secukupnya. Kalau sudah, tambahkan daun singkong di atasnya. Tutup lagi pakai daun pepaya dan tambahkan garam.
“Habis itu tutup panci lalu nyalakan api kompor,” ucap pemilik video.
Bukan pakai daun jambu biji atau tanah liat, ini trik ampuh hilangkan rasa pahit daun pepaya
foto: YouTube/pipit Wijayanti
Selama proses perebusan, sesekali buka panci lalu aduk-aduk daun pepaya agar matang merata. Nah, proses perebusan dengan tambahan daun singkong ini dipercaya ampuh menghilangkan rasa pahit daun pepaya, lho.
“Pahit daun pepaya hilang hingga 99%,” tulisnya di keterangan video.
foto: YouTube/pipit Wijayanti
Meski begitu, nggak perlu khawatir karena rasa pahit daun pepaya nggak berpindah ke daun singkong, kok. Oleh karena itu, angkat kedua jenis daun ini kalau teksturnya sudah empuk. Tiriskan dan pisahkan kedua jenisnya. Kalau sudah, bilas pakai air mengalir dan peras sampai kandungan airnya berkurang. Kedua jenis daun ini pun siap dikonsumsi atau diolah lagi dengan berbagai bumbu.
foto: YouTube/pipit Wijayanti