Brilio.net - Salah satu olahan telur yang praktis dibuat adalah telur dadar. Iya, kamu tinggal mencampurkan telur dengan berbagai bumbu. Jika sudah, adonan telur bisa langsung digoreng begitu saja.
Agar lebih mengenyangkan, sejumlah orang biasanya menambahkan berbagai bahan makanan ke dalam adonan telur. Misalnya, dicampur cabai, bawang merah, hingga tepung terigu.
Tak perlu sayur kol atau tahu, ini trik masak telur dadar lebih tebal cukup tambah 1 bahan makanan
Nah, menambahkan tepung terigu ke dalam adonan telur dadar kerap dilakukan supaya volumenya lebih tebal. Alhasil, karena ukurannya tebal, telur dadar lebih mengenyangkan sekaligus bisa disajikan beberapa porsi.
Sayangnya, sebagian orang kurang menyukai penambahan tepung terigu untuk adonan telurnya. Pasalnya, tepung terigu memang memengaruhi cita rasa telur itu sendiri.
Sebagai gantinya, ada juga yang menggunakan bahan lain untuk adonan telurnya. Seperti yang dilakukan oleh pengguna TikTok @sudesudedapur. Di unggahan videonya, ia mengaku memasukkan dua bahan makanan ke dalam adonan telurnya. Alhasil, telur dadarnya lebih tebal dan padat saat disajikan.
Tanpa tambahan air atau tepung, ini trik bikin telur dadar tebal dan antikempis meski sudah dingin
"Ini caranya cuma 3 butir telur bisa bikin telur dadar setebal ini," tulisnya di keterangan video.
Cuma modal 3 butir telur, bisa menghasilkan lauk seenak ini
Dilansir BrilioFood dari TikTok @sudesudedapur pada Senin (11/12), dua bahan makanan yang dipakai adalah bawang bombay dan tomat. Setelah dicuci bersih, kedua bahan makanan ini bisa langsung dipotong-potong.
foto: TikTok/@sudesudedapur
Selanjutnya, masukkan potongan tomat dan bawang bombay ke dalam wadah. Tambahkan 3 butir telur dan irisan daun bawang.
Sebelum diaduk, masukkan berbagai bumbu ke dalam adonan telur. Dalam video, bumbu yang digunakan ada merica bubuk dan penyedap bubuk. Aduk-aduk sampai semua bahan tercampur sempurna.
foto: TikTok/@sudesudedapur
Jika sudah, masukkan adonan telur ke dalam teflon berisi minyak panas. Ratakan pakai spatula agar bentuk telur dadar yang dihasilkan bisa bagus dan rata. Tunggu beberapa saat sampai bagian bawahnya kering.
foto: TikTok/@sudesudedapur
Balikkan telur dadar jika bagian bawahnya sudah matang dan kering. Masak beberapa saat lagi sampai telur dadar matang sempurna. Jika sudah, lipat telur dadar jadi dua bagian sama besar.
foto: TikTok/@sudesudedapur
Selanjutnya, sajikan telur dadar yang sudah matang di piring. Tampak ukurannya lebih tebal daripada telur dadar biasanya, kan?
foto: TikTok/@sudesudedapur