Sebagai solusinya, kamu bisa meniru yang dilakukan pengguna YouTube KULINER INDONESIA. Dalam unggahan videonya, tampak warganet ini membuat ayam goreng dengan mengandalkan wajan yang sudah berumur lama. Biasanya, hal ini bisa memicu ayam lengket saat dimasukkan ke dalamnya.
foto: YouTube/KULINER INDONESIA
-
Tak perlu ditaburi tepung, ini trik menggoreng ayam agar tak meletup dan lengket di wajan Hasil akhirnya tampak menggiurkan sekali untuk segera disantap.
-
Bukan pakai tepung, ini trik goreng ayam agar minyak tidak meletup dan hasilnya garing Caranya mudah dijamin garing.
-
Tanpa ditaburi tepung, ini trik menggoreng ayam agar supaya minyaknya tak meletup Pada dasarnya ada sejumlah trik yang diterapkan untuk membuat minyak tetap tenang saat menggoreng ayam.
Alih-alih menaburkan tepung terigu, ia mengaku punya trik tersendiri untuk meminimalisir ayam menempel di permukaan wajan. Caranya, taruh terlebih dahulu wajan di atas kompor. Nyalakan api kompor lalu panaskan wajan beberapa saat.
“Tunggu agak sedikit gosong dan berasap,” ungkapnya dikutip BrilioFood dari YouTube KULINER INDONESIA pada Sabtu (3/2).
foto: YouTube/KULINER INDONESIA
Tak perlu direbus dulu, ini trik menggoreng ayam kentucky agar dagingnya matang hingga ke bagian dalam
Kalau sudah keluar asapnya, baru tuang minyak goreng ke dalam wajan. Tunggu sampai minyak goreng panas, baru masukkan ayam satu per satu ke dalamnya.
foto: YouTube/KULINER INDONESIA
Karena sudah dalam keadaan panas, permukaan wajan pun jadi nggak lengket. Dengan begitu, kamu bisa membolak-balik ayam sesuai selera selama proses penggorengan. Agar hasilnya garing, goreng ayam dalam waktu lama pakai api kompor sedang, ya.
foto: YouTube/KULINER INDONESIA
Setelah ayam goreng matang dan berwarna kecokelatan, angkat lalu tiriskan. Tunggu beberapa saat sampai kandungan minyaknya turun semua. Kalau sudah, ayam goreng siap disajikan.