Brilio.net - Buttercream adalah jenis krim berbahan dasar margarin dan gula yang dikocok hingga mengembang dan bertekstur lembut. Selain menambahkan cita rasa pada kue, buttercream juga berfungsi untuk penutup permukaan atau dekorasi kue. Sebelum diolesi di atas kue, buttercream biasanya diberi pewarna makanan sesuai selera.
Apabila buttercream tidak habis digunakan, sebagian orang sengaja menyimpannya di kulkas. Hal ini bertujuan agar buttercream tidak basi dan bisa digunakan di kemudian hari.
-
5 Trik mudah bikin buttercream lembut dan tidak berpori, antigagal Meski dibuat sendiri, namun buttercream ini rasa dan teksturnya tak kalah seperti buatan bakery.
-
Trik bikin butter cream lembut ala rumahan, awet 2 bulan tanpa kulkas Cukup disimpan di wadah tertutup dan letakkan di suhu ruang.
-
Trik mengatasi whipped cream cair agar mengembang kembali Jangan langsung dibuang, karena ternyata masih bisa dipakai~
Bukan direndam air, begini cara menyimpan tauge agar tetap renyah dan segar lebih dari seminggu
Sayangnya, buttercream yang dimasukkan kulkas malah berubah tekstur menjadi beku. Alhasil, saat akan digunakan, kamu perlu waktu lumayan lama untuk menunggu buttercream kembali mencair.
Sebagai solusinya, sebagian orang sengaja menambahkan minyak goreng ke dalam buttercream yang sedang dipanaskan. Hal ini bertujuan agar buttercream menjadi cepat mencair. Meski efektif, penampakan minyak justru akan membuat tekstur buttercream menjadi lebih cair dibanding awal sebelum beku.
Untuk meminimalisir hal itu terjadi, kamu bisa meniru apa yang dilakukan oleh pengguna YouTube Hana Official. Di salah satu video unggahannya, perempuan satu ini membagikan trik bagaimana cara mencairkan buttercream yang cepat dan mudah.
Trik bikin paru goreng ketumbar khas rumah makan Padang agar bumbunya meresap dan antialot