Brilio.net - Opor ayam sering dihidangkan saat perayaan hari besar, termasuk ketika Lebaran. Ayam yang empuk dan kuah opor gurihnya memang cocok banget disantap pakai ketupat maupun nasi putih. Apalagi kalau ditambah taburan bawang goreng, dijamin opor akan semakin wangi dan lezat.
Nggak melulu pakai ayam, opor juga bisa dikreasikan pakai bahan lain seperti tahu, tempe, telur rebus, bakso, cumi, labu siam, bakso, dan lain sebagainya. Alhasil, orang-orang tak tak menyukai ayam, tetap bisa mengolah dan menyantap opor yang lezat ini.
-
Trik memasak opor ayam agar tidak amis dan tahan lama dengan satu bahan tambahan Tambahkan satu bahan dapur untuk membuat opor ayam yang tidak amis dan lebih awet.
-
Tak basi hingga seharian, ini trik menyimpan opor ayam agar santannya tak pecah dan berubah rasa Ada teknik menyimpan opor tanpa dimasukkan ke dalam kulkas juga
-
Pakai dua bahan dapur, ini trik bikin opor ayam yang lezat, antiamis dan tidak mudah hancur Rasanya gurih karena dicampur santan.
Bukan ditaburi tepung, begini trik goreng ikan di minyak sedikit agar tak lengket dan hancur
Namun, banyak yang takut mengolah opor ayam karena dianggap cepat basi karena dibuat menggunakan santan, lho. Padahal, ada trik proses memasak opor bisa tahan lama, nih. Nggak perlu takut mubazir atau buang-buang makanan begitu saja, kan, jadinya?
Nah, cara mengolah opor ayam yang kuahnya tak cepat basi ini sempat dibagikan oleh salah seorang warganet akrab disapa Abah. Ia menjelaskan, kunci bikin opor yang tak cepat basi bukan ditambah bahan-bahan khusus, melainkan hanya memperhatikan cara mengolah bumbu dan proses memasaknya.