Brilio.net - Sejak zaman dahulu, madu dikenal sebagai makanan yang kaya manfaat untuk kesehatan. Selain rasanya yang manis, madu juga mengandung antioksidan dan nutrisi baik lainnya. Tidak heran, madu dianjurkan untuk dikonsumsi setiap hari.
Madu biasanya tersedia dalam berbagai ukuran dan bisa dibeli secara online maupun offline. Namun, karena banyak diminati, tidak sedikit penjual nakal yang melakukan kecurangan. Alih-alih menjual madu murni, mereka sengaja mencampur madu asli dengan bahan lain seperti air atau gula.
Cukup tambah 1 bahan dapur, begini cara supaya masakan bersantan tahan seharian di suhu ruang
Padahal, dengan mengoplos madu, kandungan nutrisinya bisa rusak. Belum lagi, rasa manis yang dihasilkan tidak selezat madu asli.
Agar tidak tertipu, penting untuk mengetahui ciri-ciri madu asli dan palsu.
Untuk mengetahui apakah madu asli atau palsu, sebagian orang biasanya melarutkannya ke dalam air. Karena teksturnya padat, madu asli akan mengendap dan menggumpal di dasar gelas. Sedangkan madu oplosan akan larut dengan air.
Bukan direndam cuka, ini cara agar bagian dalam daging ayam tidak merah dan berdarah saat digoreng
Selain cara tersebut, ada teknik lain yang bisa dilakukan untuk memeriksa kualitas madu. Seorang warganet bernama Dia Puspita Sari pernah menjelaskan cara memilih madu asli di salah satu unggahan YouTubenya. Selain mudah ditiru, kamu hanya perlu menyiapkan tisu untuk mempraktikkan cara ini. Penasaran bagaimana caranya?
Dilansir BrilioFood dari YouTube Dia Puspita Sari pada Sabtu (14/9), siapkan terlebih dahulu dua gelas dan empat lembar tisu. Lalu taruh dua lembar tisu di atas mulut gelas.
foto: YouTube/Dia Puspita Sari
Jika sudah, tuang kedua jenis madu yang akan diuji kualitasnya. Nggak perlu banyak-banyak, cukup taruh 1 sdm madu di atas lembaran tisu.
foto: YouTube/Dia Puspita Sari
Hasilnya pun menggambarkan kualitas dari masing-masing madu. Jika asli, madu tidak akan membuat tisu basah atau robek. Bahkan madu hanya mengumpul di satu titik tisu saja.
foto: YouTube/Dia Puspita Sari
Lain halnya dengan madu palsu. Saat dituang, madu langsung menyebar ke seluruh permukaan tisu. Setelah ditunggu beberapa lama, permukaan tisu pun jadi robek karena madu oplosan mengandung air.
foto: YouTube/Dia Puspita Sari