Brilio.net - Sarapan adalah saat yang tepat untuk seseorang mempersiapkan energi demi menunjang kegiatan sepanjang hari. Maka dari itu penting untuk memilih menu sarapan yang lezat dan berenergi. Salah satu menu lezat dan cocok untuk sarapan ialah pancake.
Pancake sendiri dalam bahasa Indonesia biasa disebut dengan panekuk yang merupakan kue dadar berbahan dasar tepung terigu, susu, gula, dan telur. Biasanya pancake dihidangkan dengan cita rasa manis.
-
10 Resep pancake manis untuk buka puasa, lembut & mudah dibuat Selain enak, pancake juga bisa membuat perut kenyang
-
Resep buttermilk pancake tanpa telur, bikin kenyang dan praktis Menu satu ini juga cocok jadi camilan anak-anak.
-
13 Cara membuat pancake asin, enak, lembut, dan bikin nagih Tak cuma lezat, namun mengonsumsi pancake juga membuat perut terasa kenyang.
Trik jitu mengolah kuah kuning bubur ayam agar tetap gurih dan kental tanpa pakai santan atau maizena
Selain bahan utama yang paling dibutuhkan dalam pembuatan pancake, terdapat bahan tambahan lainnya yang tak kalah penting lho, yaitu soda kue. Soda kue pada pancake berfungsi agar adonan lebih mengembang. Namun, jangan khawatir bila kamu yang tidak memiliki stok soda kue. Dilansir BrilioFood dari akun TikTok @dikri_muldani pada Kamis (13/4), tanpa soda kue pun pancake tetap bisa mengembang sempurna, lho.
Magang: Mas Noviani
Jangan direbus, ini trik bikin opor ayam kampung yang dagingnya empuk dan berkuah super lezat
Lezat Dan Bikin Nagih.
Masukkan 150 ml air, 1 sachet susu kental manis, 2 sdm gula pasir, dan 1 butir telur ke wadah. Aduk-aduk sampai semua bahan tercampur rata menggunakan balloon whisk ataupun garpu. Setelah bahan tercampur rata, masukkan 10 sdm tepung terigu. Kemudian aduk-aduk kembali sampai adonan tercampur rata.
foto: TikTok/@dikri_muldani
"Jadi untuk resep ini, bedanya di telurnya saja ya guys. Kalau kemarin tanpa telur tapi menggunakan soda kue, kalau resep ini menggunakan telur tanpa soda kue," jelasnya.
foto: TikTok/@dikri_muldani
Langkah selanjutnya, istirahatkan adonan dan tutup menggunakan kain selama kurang lebih 30 menit. Setelah didiamkan, aduk kembali adonan dan lihat bagaimana konsistensinya sebelum dipanggang.
foto: TikTok/@dikri_muldani
Proses terakhir adalah panggang adonan pancake di teflon antilengket menggunakan api kecil. Pastikan teflon yang kamu gunakan sudah panas sebelum dituang adonan, ya. Cetak dan takar adonan menggunakan sendok sayur agar ukuran tiap pancake bisa sama. Bila permukaan pancake sudah matang, kamu bisa membaliknya dan tunggu beberapa saat. kemudian angkat dan lakukan secara berulang sampai adonan pancake habis.
Jika pancake sudah jadi, kamu bisa menambahkan topping sesuai selera. Misalnya topping susu kental manis, sprinkle, serta madu.
"Menurut kang Mul ini rasanya udah lumayan enak. Tapi, ini jatohnya kaya dadar terigu ya dari pada pancake. Tapi balik lagi ke selera masing-masing. Kalau kalian punya soda kue, bisa pakai resep yang sebelumnya. Tapi kalo nggak punya pakai resep ini juga boleh," tegasnya dalam unggahan video tersebut.
Video cara membuat pancake tanpa soda kue yang diunggah oleh akun @dikri_muldani ini sontak merebut perhatian warganet, lho. Hal ini dibuktikan video ini sudah ditonton sebanyak 700 ribu kali.
"berhasil and enak bgt," ungkap akun TikTok @sitaaa_ygy.
"kak aku coba bikin dan hasilnya enak baget makasih kak aku suka masakkanya ," ujar akun TikTok @quinn_nona.