Brilio.net - Bakso termasuk salah satu makanan berkuah yang digemari banyak orang. Biasanya bakso disajikan dengan mi kuning, bihun, irisan daun seledri, taburan bawang goreng dan kuah kaldu yang lezat. Agar lebih nikmat, jangan lupa tambahkan saus, kecap, maupun cuka. Menu bakso yang berkuah selalu cocok disantap saat musim hujan.

Bakso bisa dibuat dari berbagai bahan. Salah satunya terbuat dari bahan dasar daging sapi. Selain lebih enak, daging sapi juga bisa membuat tekstur bakso jadi semakin halus dan kenyal. Saat daging sapi sudah digiling, biasanya daging akan dicampurkan dengan tepung, telur, dan bumbu halus yang terbuat dari aneka macam rempah.

You May Know
BACA JUGA :
Tanpa tepung, ini trik bikin bakso ayam yang kenyal, lembut, dan hasilnya mulus tak bergerindil

Nah, adonan bakso pun tinggal dicetak agar bentuknya jadi bulat sempurna. Biasanya sejumlah orang akan mengambil adonan bakso lalu menekannya dengan telapak tangan. Adonan yang keluar di sela-sela ibu jari ini bisa langsung diambil pakai sendok.

Meski terlihat mudah, banyak orang ternyata masih gagal saat mencetak adonan bakso. Alih-alih berbentuk bulat, adonan bakso yang dicetak terkadang justru jadi nggak mulus. Belum lagi, waktu yang dibutuhkan pun jadi lama karena bakso harus dicetak satu per satu.

 

BACA JUGA :
11 Potret kocak bakso ini saking nyelenehnya bikin orang geleng kepala pas mau makan

Bakso-bakso yang sudah dicetak pun jadi lepas dan terendam di air rebusan

Untuk menyiasatinya, kamu bisa meniru trik yang dilakukan oleh pengguna TikTok @yuninadzifah0. Di salah satu videonya, warganet satu ini menunjukkan cara praktis mencetak bakso tanpa sendok, lho.

Dilansir BrilioFood dari TikTok @yuninadzifah0 pada Jumat (8/12), masukkan terlebih dahulu adonan bakso ke wadah. Taruh wadah tersebut di samping panci berisi air mendidih. Jika sudah, ambil adonan secukupnya pakai tangan. Setelah itu, genggam adonan bakso dan tekan hingga adonannya keluar dari sela-sela jempol dan jari telunjuk. Namun sesaat setelah adonan keluar, langsung taruh adonan ke sisi-sisi pinggir piring.

foto: TikTok/@yuninadzifah0

Lakukan proses yang sama sampai seluruh pinggiran piring penuh dengan bakso. Meski dilakukan dengan cepat, bentuk bakso tetap bulat sempurna dan besarnya juga sama, nih. Dijamin antigagal meskipun baru pertama kali dicoba.

Setelah bagian pinggir penuh, langsung celupkan piring ke panci berisi air mendidih. Tanpa menunggu lama, bakso-bakso yang sudah dicetak pun jadi lepas dan terendam di air rebusan.

foto: TikTok/@yuninadzifah0

Ulangi proses yang sama sampai seluruh adonan bakso habis. Selama proses pencetakan ini, pastikan air di panci benar-benar mendidih. Oleh karena itu, api kompor harus tetap stabil memanasi air rebusan bakso.

Tapi proses tersebut bikin gas jadi boros. Nah, untuk menyiasatinya, ia punya satu trik lagi, nih.

"q pakai kayu bakar biar lebih irit gas," ungkapnya lebih lanjut.

Jika bakso sudah mengapung di permukaan air rebusan, tandanya sudah matang. Tiriskan bakso pakai saringan. Nah, bakso ini pun bisa langsung disajikan dengan kuah dan berbagai macam isian. Selain itu, bakso juga bisa langsung diolah dengan cara lain, seperti digoreng atau ditumis dengan bumbu.

Video milik TikTok @yuninadzifah0 ini sontak menyita perhatian warganet. Selain sudah ditonton sebanyak 290 ribu kali, kolom komentarnya pun dipenuhi berbagai respons warganet. Sebagian besar warganet ini mengaku baru tahu dengan dengan trik mencetak bakso dengan cara tersebut.

"ada cara baru lagiditiktok bs nambah ilmu nambah pengetahuan," tulis akun TikTok @tustinahartati.

"cepet jugak kk kalo pakek piring gituhtrimakasih ilmunya kk," ujar akun TikTok @Ariezcha.

"ilmu baru lagi,trimksih ilmunya sukses y mba," sahut akun TikTok @macam malam.

"skill dewa ini mah si mbk nya," ucap akun TikTok @Emile salmaa.

"ok bnget.. kyaknya gampang... tpi blom tentu bsaprakteknya," papar akun TikTok @LilieS037.