Kupas, cuci bersih, dan potong-potong dulu singkongnya. Warganet yang akrab disapa Fadhilah ini juga menjelaskan, sebaiknya pilih singkong yang berkualitas, sehingga hasilnya bisa mudah merekah dan antigagal. Selanjutnya, rendam potongan singkong di air suhu ruang selama 10 menit.
foto: YouTube/Keluarga Fadhilah
-
Trik membuat singkong goreng keju yang merekah, gurih, dan renyah tanpa direbus atau dikukus Cara membuat singkong goreng keju yang sempurna dengan tekstur renyah dan rasa gurih.
-
Tanpa dikukus atau direbus dulu, ini trik goreng singkong empuk dan merekah ala pedagang gorengan Singkong goreng ini cocok banget disantap sambil minum teh ataupun kopi sambil bersantai di rumah.
-
Tak perlu direndam air es, ini trik bikin singkong goreng lebih gurih dan renyah Gurih dan enak banget.
Setelah direndam, singkong bisa ditiriskan terlebih dahulu. Sembari menunggu sampai singkong tak berair lagi, siapkan minyak yang banyak di panci lalu panaskan di atas api sedang. Saat minyak sudah benar-benar panas, langsung goreng potongan singkongnya.
"Goreng hingga bagian tengah singkong kebuka sedikit kayak gini, lalu bisa langsung kita angkat," jelas YouTube Keluarga Fadhilah, dikutip BrilioFood pada Rabu (2/8).
foto: YouTube/Keluarga Fadhilah
Bukan pakai tanah liat atau daun jambu biji, ini trik ampuh hilangkan rasa pahit daun pepaya
Usai semua potongan singkong terbuka bagian tengahnya, angkat dan tiriskan. Rendam lagi potongan singkong tersebut di dalam air. Tetapi, kali ini airnya diberi bumbu seperti bawang putih halus, garam, juga kunyit bubuk sambil ditutup agar singkong cepat merekah dan menyerap bumbu.
foto: YouTube/Keluarga Fadhilah
Proses perendaman hanya membutuhkan waktu 5 menit. Kemudian tiriskan singkong dan goreng kembali hingga teksturnya renyah dan matang sempurna. Selama digoreng, sebaiknya singkong hanya dibalik 1 sampai 2 kali saja. Saat sudah matang, singkong goreng keju bisa ditiriskan dan dihidangkan selagi hangat.
"Nggak perlu dibolak-balik biar (singkong) nggak hancur," ujar Fadhilah.
foto: YouTube/Keluarga Fadhilah
Penggemar singkong goreng keju pasti sudah ngiler melihat hidangan ini, kan? Mengintip kolom komentar di unggahan YouTube Keluarga Fadhilah, beberapa warganet mengaku tertarik ingin segera mencoba bikin singkong goreng keju pakai trik ini, lho. Video ini pun sudah ditonton lebih dari 453 ribu kali.
"Makasih sekali ya caranya buatnya.....kesukaan suami ini...," ujar YouTube @AyuAyoeOye.
"Trimakasih ilmunya goreng singkong keju ya bunda.," ucap YouTube @gabrielangatini1744.
"Oh gk di kukus setagah matang ya, ehehhe baru tau resepnya makasih ," cetus YouTube @anikindrawati7564.