Brilio.net - Saat bosan dengan hidangan daging sapi, alternatif lauk yang menarik dibikin adalah jeroannya. Ada usus, otak, paru, limpa, jantung, babat, dan lainnya. Nah, babat sapi bisa dibilang sebagai salah satu yang paling disukai banyak orang lantaran rasanya enak.

Bukan hanya enak, babat sapi juga punya nutrisi yang tinggi untuk tubuh, lho. Dilansir dari webmd.com, babat sapi bisa menutrisi tubuh dengan protein yang cukup tinggi untuk mencegah kerusakan sel-sel tubuh dan menguatkan otot. Selain itu, babat sapi juga mengandung vitamin B12 yang disebut-sebut bisa mencegah anemia.

You May Know
BACA JUGA :
Langsung pulen dalam 8 menit, ini trik cepat menghangatkan nasi sisa tanpa microwave atau rice cooker

Cara pengolahan babat sapi juga beragam. Kamu bisa mengolahnya jadi topping nasi goreng, soto, babat kuah kuning, babat gongso, sampai babat goreng.

Nah, untuk babat goreng, makanan ini terkenal punya rasa lezat. Namun, kalau masih belum tahu cara goreng babat, bisa-bisa hasilnya malah keras dan bau amis, lho.

Jangan khawatir, kamu bisa mempraktikkan cara bikin babat goreng agar tetap empuk dan bebas amis dari pengguna YouTube Juns Kitchen Story. Warganet yang akrab disapa Juns ini pun mengaku tak membutuhkan panci presto sama sekali untuk mengolah babat sapi gorengnya supaya empuk. Lantas, gimana sih caranya?

BACA JUGA :
Cuma pakai sampah dapur, begini cara bikin saringan di lubang wastafel agar tak mudah mampet