Cara menyimpan daun jeruk agar tetap hijau segar.
Pertama, cuci daun jeruk hingga bersih, kemudian tiriskan. Daun jeruk juga harus dikeringkan menggunakan kain atau tisu bersih supaya nggak lembap saat disimpan nanti. Lalu, letakkan daun jeruk di dalam toples.
Kamu juga bisa menggunakan cara menyimpan yang sama pada daun salam, lho. Namun, pastikan toples yang digunakan untuk menampung daun salam berbeda dengan daun jeruk, sehingga masing-masing daun tersebut bisa tetap tahan lama.
-
Tanpa direndam air, ini trik menyimpan daun jeruk agar tetap hijau dan awet sampai 3 bulan Sejumlah orang sengaja menanam pohon daun jeruk di pekarangan rumah, saking seringnya memakai bahan satu ini.
-
Tanpa dijemur atau ditaruh di kulkas, ini trik simpan daun jeruk tetap hijau dan segar hingga 1 minggu Kalau daun jeruk asal disimpan, bisa-bisa daun ini menghitam, tak wangi lagi, atau bahkan membusuk, lho.
-
Tak perlu dijemur, ini trik simpan daun jeruk agar awet wangi dan hijau hingga 2 minggu pakai 1 alat Lantaran punya banyak kegunaan, tak sedikit orang memilih menyimpan stok daun jeruk langsung dalam jumlah banyak di dapur.
Tak perlu dijemur, ini trik simpan daun jeruk agar awet wangi dan hijau hingga 2 minggu pakai 1 alat
"Daun salam juga sama, sudah dicuci dan dikeringkan," imbuh pemilik akun YouTube Dewi Yuslina, dikutip BrilioFood pada Minggu (25/2).
foto: YouTube/Dewi Yuslina
Setelah toples berisi daun jeruk ditutup rapat. Masukkan di dalam freezer kulkas. Yup, cara menyimpan daun jeruk ini harus dibekukan, sehingga daun jeruk bisa tetap hijau segar dan awet sampai 3 bulan.
Trik mengatasi daun pohon jeruk purut rontok agar subur dan lebat lagi, ampuh pakai 3 bahan dapur
foto: YouTube/Dewi Yuslina
Gimana, meski tanpa direndam air, daun jeruk bisa awet segar jika disimpan dengan cara ini, kan? Mengintip unggahan YouTube Dewi Yuslina, memang belum banyak warganet meninggalkan komentar, tapi video ini sudah ditonton lebih dari 100 kali, lho.
Cara menggunakan daun jeruk saat masak agar tidak pahit.
Ada kalanya daun jeruk memberikan sensasi rasa pahit pada masakan. Nah, beberapa upaya di bawah bisa kamu tiru agar rasa pahitnya hilang.
1. Pilih daun muda dan segar.
Hindari menggunakan daun jeruk yang sudah tua atau layu, karena daun yang sudah tua cenderung lebih pahit. Pilihlah daun jeruk yang masih segar dan berwarna hijau cerah.
2. Hilangkan tulang daun.
Sebelum menggunakannya, pastikan untuk menghilangkan tulang tengah pada daun jeruk. Tulang tengah ini yang biasanya memiliki rasa pahit. Kamu bisa melakukannya dengan cara melipat daun jeruk menjadi dua lalu potong bagian tengahnya.
3. Rendam dalam air garam.
Sebelum digunakan, kamu juga bisa merendam daun jeruk dalam air garam selama beberapa menit. Ini akan membantu mengurangi rasa pahit pada daun jeruk.
4. Potong dengan hati-hati.
Saat memotong daun jeruk untuk dimasak, pastikan kamu memotongnya dengan hati-hati dan hanya menggunakan bagian daun yang tipis. Hindari memotong bagian pangkal atau bagian tengah daun yang lebih tebal, karena itulah yang biasanya lebih pahit.
5. Gunakan dengan bijak.
Terakhir, gunakan daun jeruk dengan bijaksana dalam masakan kamu. Tidak perlu menggunakan terlalu banyak daun jeruk, karena terlalu banyak bisa membuat masakan menjadi terlalu pahit. Cukup gunakan beberapa lembar daun jeruk untuk memberikan aroma dan rasa yang menyegarkan pada masakan kamu.