Brilio.net - Teri merupakan salah satu bahan makanan yang digemari masyarakat Indonesia. Nggak cuma dimakan begitu saja, biasanya teri diolah menjadi campuran berbagai masakan. Seperti peyek, sambal, tumisan, dan banyak lainnya.
Teri sendiri memiliki banyak macam. Mulai dari teri nasi, teri jengki, hingga teri medan. Namun salah satu yang kerap digunakan yaitu teri medan. Meski memiliki ukuran yang lebih kecil, namun teri medan menawarkan cita rasa yang lezat.
-
Trik menyimpan ikan teri segar, tahan berbulan-bulan tanpa freezer Tekstur dan aromanya tidak akan berubah~
-
11 Aneka masakan rumahan dari olahan teri Medan, enak dan cocok jadi lauk sehari-hari Dijadikan pendamping nasi goreng, ditumis bersama sayur, dan lainnya.
-
Bukan direndam air cucian beras, ini trik bikin teri goreng yang renyah tahan lama Merendam teri dengan air cucian beras memakan waktu yang lebih lama.
Nggak heran, kalau banyak orang sengaja menyimpan teri medan sebagai stok di rumah. Stok teri medan tentunya harus disimpan dengan benar. Karena jika asal, ikan teri bisa berjamur dan tak aman lagi dikonsumsi.
Sebagai solusinya, sebagian orang sengaja menjemur teri medan terlebih dahulu sebelum disimpan. Namun, ternyata ada cara yang lebih praktis yang bisa ditiru saat menyimpan stok teri medan.
Salah seorang pengguna YouTube MIMO NHAJ OFFICIAL berbaik hati membagikan tutorial bagaimana cara menyimpan stok teri medan yang benar. Dengan cara ini, ia menjamin teri medan yang disimpan akan awet hingga hitungan bulan.
Caranya simpel
Dilansir BrilioFood dari YouTube MIMO NHAJ OFFICIAL pada Senin (13/3), pastikan terlebih dahulu teri medan yang dijadikan stok masih dalam keadaan segar, ya. Taruh teri medan di atas piring, sembari sisihkan kotoran yang ada di dalamnya.
"Ini udah bersih terinya, nggak ada semut-semut atau ulat dan kotoran lainnya, ya," ujarnya.
foto: YouTube/MIMO NHAJ OFFICIAL
Setelah dipastikan bersih, masukkan teri medan ke dalam wadah kedap udara. Pastikan kamu memindahkan teri medan menggunakan sendok, ya. Hal ini untuk meminimalisir teri medan menjadi cepat busuk.
foto: YouTube/MIMO NHAJ OFFICIAL
Apabila kamu nggak punya wadah kedap udara, gunakan plastik untuk menyimpan stok teri medan. Namun, pastikan kamu mengikat plastik dengan rapat, ya.
"Bebas aja seperti ini, yang penting dibungkus rapi dan nggak ada udara yang masuk ya temen-temen," ucapnya.
foto: YouTube/MIMO NHAJ OFFICIAL
Setelah wadah dan plastik ditutup rapat, masukkan semuanya ke dalam freezer. Saat akan diolah, kamu tinggal keluarkan teri medan dari freezer. Praktis, kan?
foto: YouTube/MIMO NHAJ OFFICIAL
"Kalau disimpan di freezer seperti ini bisa bertahan berbulan-bulan," ungkapnya lebih lanjut.
Gimana, simpel kan cara menyimpannya? Unggahan di YouTube MIMO NHAJ OFI ini mendapat banyak antusias dari warganet, lho. Menilik unggahannya, video ini sudah mendapat ribuan viewers usai diunggah pada 2021 lalu.