Dilansir BrilioFood dari Facebook Bu'e Refika Salursari pada Kamis (14/12), trik yang dilakukan terbilang mudah ditiru. Pertama, masukkan terlebih dahulu kerupuk ke wadah. Lalu tuang minyak goreng dingin ke dalamnya, aduk-aduk sampai seluruh permukaan kerupuk terlumuri minyak goreng secara merata.
"Tujuannya biar mekar bun,biar gk ada yg mntah," jawab pemilik video saat ada warganet bertanya tujuan proses ini di kolom komentar video.
-
Tak perlu dijemur, ini trik mudah goreng kerupuk udang agar hasilnya mekar dan nggak gosong Ada yang kerupuknya gosong hingga tidak mekar sempurna. Kalau sudah begini, kerupuk udang jadi tidak enak dimakan.
-
Tak perlu digoreng lagi, ini trik mengubah kerupuk putih melempem agar enak dan renyah lagi Sayangnya, karena tutup toples tidak rapat, kerupuk yang disimpan terkadang malah melempem.
-
Tak perlu dua wajan, ini cara goreng kerupuk agar renyah, tak bantat, dan mengembang sempurna Bisa diterapkan saat goreng kerupuk lainnya.
foto: Facebook/Bu'e Refika Sulursari
Jika sudah, tiriskan kerupuk lalu langsung masukkan ke dalam minyak goreng panas. Selama proses penggorengan, aduk-aduk kerupuk agar matang merata dan mekar sempurna.
foto: Facebook/Bu'e Refika Sulursari
Setelah kerupuk matang dan mekar sempurna, langsung angkat dan tiriskan. Tunggu beberapa saat sampai kandungan minyaknya turun semua. Hasil kerupuk pun mekar sempurna dan nggak ada satu bagian pun yang masih mentah.
foto: Facebook/Bu'e Refika Sulursari
Buat yang sering gagal saat menggoreng kerupuk, trik ini bisa untuk dicoba di rumah. Dengan begitu, kamu bisa menikmati kerupuk dengan hasil yang maksimal.