Brilio.net - Kamu pasti sudah tidak asing lagi kan dengan kue chiffon? Kue chiffon merupakan salah satu jenis bolu yang memiliki tekstur ringan, empuk, dan sangat lembut. Karena rasanya yang enak, membuat kue chiffon atau chiffon cake ini banyak digemari semua kalangan mulai dari anak-anak hingga orang dewasa.

Membuat kue chiffon ini sebenarnya mudah, namun kamu harus memakai cara yang tepat supaya hasilnya empuk. Begitu juga saat mengeluarkannya dari loyang. Loyang yang digunakan untuk membuat kue chiffon ini berbeda dengan loyang pada kue lainnya. Loyang kue chiffon didesain khusus, yakni terdapat lubang di bagian tengah dan kaki loyang.

You May Know
BACA JUGA :
Jangan asal, begini cara menyimpan SP emulsifier agar awet dan tak mudah rusak

Salah satu produk loyang kue yang dapat kamu gunakan yakni Bundform Tint. Produk ini akan membuat kue chiffon yang matang sempurna luar dalam. Alhasil, kue kreasimu tentu akan semakin lezat. Tunggu apalagi, yuk buruan beli produknya dengan klik di bawah ini.

 
 

Nah, kamu juga perlu teknik untuk mengeluarkan kue chiffon dari loyang supaya hasilnya rapi dan cantik. Karena jika kamu menggunakan pisau atau spatula, bisa membuat tampilan kue chiffon rusak. Tapi kamu nggak perlu khawatir karena ada cara mudah mengeluarkan kue chiffon dengan mudah yaitu hanya menekan-nekan kue pakai tangan secara perlahan.

BACA JUGA :
Cara jitu mengocok putih telur untuk chiffon cake agar teksturnya pas dan bikin kue mekar sempurna

Dilansir BrilioFood dari channel YouTube DAPURSICONGKOK, ada cara mengeluarkan kue chiffon dari loyang tanpa pakai pisau dan spatula. Dalam salah satu video yang dibagikan akun tersebut menunjukkan step by step mengeluarkan kue chiffon supaya hasilnya mulus.

 

Magang: Umi Amalia Rusda

 

Butuh kesabaran, jangan buru-buru

Dijelaskan pemilik channel YouTube DAPURSICONGKOK, yang diperlukan dalam proses ini hanya kesabaran, karena kamu tidak boleh memaksakan kue chiffon keluar dari loyangnya jika masih lengket. Sehingga kamu harus menekan-nekan terus hingga kue terlepas dari loyang.

Pertama, setelah kue chiffon keluar dari dalam oven maka diamkan dulu hingga suhu ruang supaya tangan kamu tidak kepanasan saat menekan kue nanti. Setelah kue dingin, tekan kue dari bagian atas secara perlahan.

foto: YouTube/DAPURSICONGKOK

Tekan-tekan semua sisi bagian atas kue secara perlahan, tak perlu khawatir kue akan menjadi kempes meski ditekan hingga ke bawah, karena tekstur kue chiffon akan kembali ke bentuk awal lagi jika ditekan.

foto: YouTube/DAPURSICONGKOK

Setelah semua bagian atas sudah ditekan, sekarang tekan bagian bawah loyang supaya kue chiffon terdorong ke atas dan terlepas. Lakukan perlahan dan jangan paksa kue chiffon keluar jika belum keluar dengan sendirinya.

foto: YouTube/DAPURSICONGKOK

Selanjutnya, jika kue chiffon sudah terlepas semua sisinya dari loyang, balik loyang dengan dialasi kertas kue di atasnya.

foto: YouTube/DAPURSICONGKOK

Nah, inilah hasil kue chiffon yang sudah berhasil keluar dari loyang dengan mulus.

foto: YouTube/DAPURSICONGKOK

Dalam melakukan proses ini, kamu hanya perlu menekan-nekan semua sisi kue secara berulang kali. Lakukan sampai kue terlepas dari loyang sehingga hasil tampilan kue chiffon akan cantik dibanding menggunakan pisau yang bisa merusak tampilan kue.

Video tersebut diunggah pada 8 April 2021 dan sudah ditonton sebanyak 14.892 kali dengan 116 komentar dan 316 like. Sebagian penonton warganet memberikan komentar bahwa video tersebut sangat bermanfaat dan akan mencobanya sendiri di rumah.

"Terima kasih.. Tadi bikin chiffon cake. Enak, tapi bentuknya hancur krn tak sabar saat keluarin dr loyang," tulis channel YouTube Veronica Orchid.

"Ternyata tanpa perlu pisau bisa juga mengeluarkan chiffon dengan sangat rapi dan cantik. Keren mba," ujar channel YouTube Warung Aja.

"Ini yg saya tunggu2.. setiap sy bikin chiffon, selalu dipinggirnya gak mulus pdhl sdh hati2 menggunakan pisau. Dari semua yutuber yg saya tonton cara bikin chiffon, baru yutuber ini yg memberikan tips JITU mengeluarkan chiffon dari loyang. TOP!!!," ungkap channel YouTube Dhamenita Lasmauli.

"Passs bgt, aku lg pingin trial bikin chiffon cake. Terima kasih kakak....," tulis channel YouTube istorindra dwiapriyanti.

"Waw.. keren alus mulus.. gak kepikiran teknik seperti itu.. sy selalu pakai pisau.. dan hasilnya yaaa begitulah pinggirnya buradul.. terimakasih ilmunya mbak...," ujar channel YouTube Choiru Rahmah.