Brilio.net - Cabai bubuk biasanya dipakai untuk membumbui makanan. Sama seperti saus sambal, cabai bubuk juga memberikan cita rasa pedas pada makanan. Sederet menu yang biasa memakai cabai bubuk di antaranya adalah seblak, kentang goreng, serta cimol.
Meskipun cabai bubuk sudah banyak dijual di pasaran, namun bahan pedas ini bisa dibuat sendiri di rumah, lho. Kamu bisa membuat cabai bubuk menggunakan cabai segar yang kemudian dikeringkan dan dihaluskan. Proses pengeringan ini akan menghilangkan kadar air pada cabai, jadi lebih awet.
-
Bukan dijemur atau dioven dulu, ini trik bikin cabai bubuk agar warnanya tetap merah cuma pakai 1 alat Dibandingkan cabai utuh, cabai bubuk memang lebih mudah tercampur pada masakan dan memiliki aroma pedas yang cukup kuat.
-
5 Cara membuat cabai kering menjadi segar kembali, mudah ditiru Cabai yang tadinya berkerut dan berwarna kehitaman akan berubah segar kembali dan berwarna merah cantik.
-
Tanpa bahan tambahan, ini cara mengulek cabai agar cepat halus dan tak belepotan Bukan diulek dengan posisi horizontal.
Tanpa baking soda ataupun cuka, ini cara hilangkan kerak membandel di dalam gelas agar kinclong lagi
Pengeringan ini pun dapat dilakukan dengan beberapa cara. Tanpa pakai oven pun, karena tidak semua orang punya alat dapur satu ini, kamu tetap bisa mengeringkan cabai.
Caranya yaitu cukup dijemur, sama seperti yang dilakukan oleh pengguna YouTube/Linda RHY.
Trik menyimpan sirsak yang sudah dikupas agar tetap segar, enak, dan bertahan hingga berminggu-minggu
Magang: Umi Amalia Rusda