Dilansir BrilioFood dari TikTok @efritaasmr pada Rabu (27/12) pengguna TikTok tersebut mengaku membuat sendiri pastry untuk cromboloni ini. Nah, pastry ini bisa dibuat dengan bahan-bahan sederhana. Namun hasilnya nggak kalah enak dari cromboloni yang dijual di toko roti.
Pertama-tama, masukkan 200 ml susu cair, 1 butir telur, 5 sdm gula, 1 sdt baking powder, dan 1/2 sdt ragi instan ke dalam mangkuk. Aduk-aduk dulu semua bahan. Lalu masukkan juga 500 gram tepung terigu, 1/2 sdt garam, dan 80 gram margarin. Aduk lagi sampai rata dan uleni dengan tangan secara bertahap.
-
Aksi warganet bikin cromboloni viral ini kocak abis, ogah beli karena malas antre malah ribet sendiri Penampilannya memang tak sesuai ekspetasi, tapi siapa tahu rasanya tetap enak~
-
Lagi ngehits, ini 7 langkah mudah membuat croffle ala rumahan Teksturnya yang renyah dan lebih empuk dari waffle bikin croffle jadi favorit.
-
Trik menggoreng donat bomboloni supaya warnanya merata dan antikempis Dalam praktiknya proses penggorengan bomboloni beda dengan donat pada umumnya.
foto: TikTok/@efritaasmr
Jika adonan sudah kalis, keluarkan dari mangkuk lalu pindahkan ke atas talenan. Kemudian pipihkan sedikit, potong jadi beberapa 8 bagian. Lalu bentuk bulat setiap bagiannya. Setelah itu, tata adonan di atas talenan dan tutup dengan plastik. Proofing atau diamkan dulu adonan selama 1 jam agar mengembang.
foto: TikTok/@efritaasmr
Aksi warganet bikin cromboloni viral ini kocak abis, ogah beli karena malas antre malah ribet sendiri
Setelah 1 jam, ambil 1 adonan. Lalu pipihkan dan taburi tepung. Sambil ditaburi tepung, gilas terus adonannya hingga pipih. Jika sudah tipis, olesi bagian atas adonan dengan margarin yang sudah dipanaskan bersama minyak goreng. Lalu tumpuk dengan adonan lain yang sudah dipipihkan juga.
foto: TikTok/@efritaasmr
Terus tumpuk adonan pastry hingga habis, ya. Setelah itu, gilas lagi sampai pipih dan tipis. Terakhir, potong adonan ini dengan lebar kurang lebih 2 cm. Jika sudah, gulung adonan hingga berbentuk bulat.
Nah, adonan pastry ini bisa langsung digoreng dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai warnanya kecokelatan. Jika sudah kering, angkat dan tiriskan.
foto: TikTok/@efritaasmr
Untuk isiannya, kamu bisa menggunakan whipping cream instan. Cukup campur 5 sdm whipcream bubuk dengan 10 sdm air dingin. Lalu aduk-aduk sampai rata dengan whisk. Jika sudah, bagi whipcream jadi beberapa bagian dan beri perasa makanan untuk masing-masingnya.
Saat hendak memasukkan whipcream, cukup lubangi bagian atas cromboloni. Lalu isi dengan whipcream tersebut. Jangan lupa beri whipcream juga di bagian atasnya. Lalu hiasi dengan cokelat, kacang, atau topping apapun sesuai selera.
foto: TikTok/@efritaasmr
Video tentang trik bikin cromboloni ini pun sontak menuai atensi warganet. Bagaimana tidak, unggahan milik akun TikTok @efritaasmr ini sudah ditonton lebih dari 2 juta kali sejak diunggah pada 20 Desember lalu. Siapa sangka, banyak orang yang takjub dan ingin mencoba trik sekaligus resep cromboloni tersebut.
"tar bikin klo udh ada bahannya+ga mager," ungkap TikTok @tina77777.
"eh gua make kulit lumpia di gorengg jadi sumpah enakkk coba deh bikin sndiriii," sahut TikTok @vallexxaa_.
"makasih kakk! cocok ngasih hadiah kesahabatt ," tutur TikTok @Glowss.