Dilansir BrilioFood dari TikTok @cookingwithdiii pada Senin (18/12), dia rupanya tidak menggunakan minyak goreng. Namun bahan dapur yang digunakan justru air perasan jeruk nipis. Selain itu, dia juga menambahkan daun pandan untuk membuat nasinya jadi lebih wangi dan tidak cepat mengeluarkan bau apek.
Untuk penggunaan kedua bahan ini pun cukup mudah. Pertama-tama, siapkan beras dan masukkan ke dalam inner pot (panci rice cooker). Setelah itu, cuci sampai bersih. Sebaiknya cuci dan bilas berasnya sampai 3 kali, ya.
-
Tanpa perlu ditambah minyak goreng, ini trik menanak nasi agar tak cepat basi dan bau sampai 2 hari Trik yang bisa langsung dipraktikkan di rumah.
-
Tanpa bahan tambahan, ini trik menanak nasi agar tak mengering dan cepat basi di dalam rice cooker Nasi juga cocok disantap dengan berbagai jenis lauk dan sayur.
-
Tanpa tambahan minyak, ini cara menanak nasi agar tak mudah basi, antikering, dan warnanya makin putih Nasi yang ditanak dalam rice cooker biasanya cepat basi dalam waktu kurang dari 12 jam.
Tanpa alat penggiling, ini trik bikin pisang molen agar renyah seharian cuma tambah 2 bahan dapur
foto: TikTok/@cookingwithdiii
Jika sudah, campur beras dengan air. Setelah itu, masukkan 1 lembar daun pandan yang sudah disimpul. Hal ini akan membuat daun pandan semakin mengeluarkan aroma sedap. Kemudian masukkan juga perasan air jeruk nipis secukupnya.
foto: TikTok/@cookingwithdiii
Meskipun diberi air jeruk nipis, namun kamu tak perlu khawatir rasanya nasinya. Karena air jeruk nipis ini tidak memengaruhi rasa pada nasi. Yang ada justru aromanya akan semakin sedap dan nasi pun semakin putih.
Tak hanya itu, air jeruk nipis juga membuat nasi jadi tak mudah berjamur atau mengandung bakteri. Jeruk nipis sendiri membantu mencegah pertumbuhan bakteri atau jamur, yang berpotensi menyebabkan nasi jadi basi. Oleh sebab itu, nasi akan lebih awet, bahkan hingga 3 hari lamanya dalam rice cooker.
foto: TikTok/@cookingwithdiii
Selanjutnya, aduk-aduk nasi agar air jeruknya tercampur merata. Setelah itu, pindahkan inner pot ke dalam rice cooker. Lalu masak nasi seperti biasa. Jika sudah matang, langsung aduk-aduk nasinya.
"Supaya uapnya hilang. Jika upanya mentes itu yang membuat nasi cepat basi juga," terang TikTok @cookingwithdiii.
foto: TikTok/@cookingwithdiii
Nah, nasi yang sudah matang ini pun bisa langsung disantap. Jika tidak habis, kamu bisa menyimpannya di dalam rice cooker dalam kondisi hangat. Karena sudah diberi daun pandan dan air jeruk nipis, dijamin nasi nggak bakal basi, kering, atau bahkan bau, deh.