Dilansir BrilioFood daro YouTube Seputar dapur pada Rabu (28/6), daging yang hendak disimpan sebaiknya tak perlu dibersihkan terlebih dahulu. Cukup lap dengan tisu dapur untuk menghilangkan kotorannya. Setelah itu, siapkan 2 siung bawang putih dan air di panci.
foto: YouTube/Seputar dapur
-
Bukan disimpan utuh, ini cara menyimpan daging mentah agar awet dan hemat tempat di kulkas Caranya mudah dipraktikkan sendiri di rumah.
-
Cara menyimpan daging mentah tanpa kulkas ini bikin awet sampai tiga hari Karena tidak semua orang punya lemari es atau alat pendingin.
-
Cara menyimpan daging agar tidak bau busuk atau amis, hanya pakai dua bahan dapur Bau pada daging ini pun bisa-bisa masih ada meskipun daging sudah dimasak nantinya, lho. Maka dari itu, butuh cara tepat menyimpannya.
Bukan disimpan utuh, ini cara menyimpan daging mentah agar awet dan hemat tempat di kulkas
Rebus airnya sampai mendidih bersama bawang putih tersebut. Jika sudah mendidih, baru masukkan dagingnya. Tak perlu sampai terendam, kamu bisa membolak-baliknya supaya permukaan daging terkena air panas secara merata.
foto: YouTube/Seputar dapur
Proses perebusan ini pada dasarnya membuat daging jadi awet. Terlebih penambahan bawang putih juga berfungsi sebagai pengawet alami. Dilansir dari actahort.com, bawang putih kerap dijadikan sebagai pengawet makanan untuk menghambat pertumbuhan patogen pada bahan makanan seperti daging merah.
Tanpa dimasukkan kulkas, ini cara simpel menyimpan daun salam agar tak busuk hingga berbulan-bulan
foto: YouTube/Seputar dapur
Nah, proses perebusan ini juga tak perlu terlalu lama. Jika permukaan daging sudah mulai berubah warna, angkat dan tiriskan. Pastikan air pada daging benar-benar luruh supaya tidak mudah busuk.
foto: YouTube/Seputar dapur
Dalam video tersebut, dia mengaku hasil daging yang sudah direbus ini masih tampak segar dan merah. Jika kandungan air pada daging sudah habis, kamu bisa meletakkannya di wadah. Lalu tutup wadah tersebut dengan plastik wrap.
Daging ini bisa langsung disimpan di suhu ruang. Karena sudah direbus dengan bawang putih, daging akan awet hingga 3 hari lamanya. Jika hendak diolah atau dimasak jadi berbagai macam menu, daging bisa dicuci terlebih dahulu supaya lebih higienis.