Brilio.net - Emak-emak atau siapa pun yang doyan masak di rumah pasti rutin pergi ke pasar untuk membeli sayuran dan bahan masakan lain. Sayuran bisa dibilang sebagai satu jenis bahan masakan paling nggak tahan lama saat disimpan. Hal ini juga dijelaskan oleh pengguna akun TikTok @delviyandra25.
Pemilik akun TikTok @delviyandra25 mengatakan, ia dulu bahkan sampai harus pergi ke pasar setiap hari jika ingin masak sayur di rumah, karena sayuran yang ia simpan cepat busuk. Rupanya, hal tersebut dikarenakan ia belum tahu trik simpan sayuran yang tepat.
Tak perlu silica gel, cara simpan gula pasir biar nggak menggumpal di toples ini pakai 1 bahan dapur
foto: TikTok/@delviyandra25
Kebanyakan orang memilih menyimpan sayuran di dalam kontainer khusus, kemudian dimasukkan ke chiller kulkas. Nah, pemilik akun TikTok @delviyandra25 punya trik berbeda, nih. Usut punya usut, triknya ini bisa bikin sayuran awet segar sampai sebulan, lho.
foto: TikTok/@delviyandra25
Jangan dibuang, ini trik atasi cabai rawit kering agar segar lagi dan tak berubah warna saat dipakai
Gunakan area rak paling bawah yang ada di kulkas untuk mempraktikkan trik menyimpan sayuran ini. Sebelumnya, pastikan semua sayuran sudah dicuci bersih dan dikeringkan terlebih dahulu.
Kemudian, letakkan kain basah sebagai alas di dalam rak penyimpanan sayuran. Yup, inilah alat sederhana yang dimaksud untuk membantu sayuran lebih tahan lama saat disimpan. Lalu, susun sayurannya dengan posisi berdiri di atas kain basah tersebut.
foto: TikTok/@delviyandra25
Pengguna akun TikTok @delviyandra25 juga meletakkan kain basah sebagai penutup stok sayurannya yang ingin disimpan. Selain sayuran, trik ini juga bisa kamu praktikkan untuk menyimpan buah-buahan. Usai ditutupi dengan kain basah, kembalikan rak kulkas ke tempatnya semula.
"Ini (kain basah) fungsinya untuk menjaga kelembapan sayur dan buah," tegas pemilik akun TikTok @delviyandra25, dikutip BrilioFood pada Senin (19/8).
Trik ini disebut ampuh menjaga sayuran dan buah tetap segar hingga sebulan, lho. Nantinya, saat kain bagian atas sayuran jadi kering, kamu bisa membasahinya lagi supaya tetap lembap.
Gimana, gampang banget kan triknya? Mengintip unggahan milik TikTok @delviyandra25, ada beberapa warganet antusias mencoba trik ini ataupun membagikan trik lain untuk menyimpan sayuran.
"kalo aku dibungkus aja pake plastik, kangkung bisa seger berhari2, yg pnting jgn ada udara masuk ke dlm plastik nya," jelas TikTok @ciko.
"Itu kain basahnya kan lama lama kering kak. Itu diulang prosesnya dibasahi lagi ato gmn.?" tanya TikTok @Nanasdhia dan mendapat balasan dari pemilik video, "Kain penutup aja yg dibasahi ulang setiap kering kak."
"Metode ini bisa buat kangkung atau bayam ga sih?," imbuh TikTok @Sr.ana dan dijawab, "Bisa banget kak, aku selalu stock bayam."