1. Campur serta masukkan nasi, tahu, bawang putih, garam, telur, dan air ke dalam chopper atau blender. Kemudian tambahkan tepung tapioka. Aduk hingga rata.

foto: TikTok/@efritaasmr

2. Bagi dua kulit lumpia, lalu isi dengan adonan yang sudah dibuat. Lipat kulit lumpia hingga bentuknya memanjang.

foto: TikTok/@efritaasmr

3. Masukkan odeng ke tempat kukusan. Kemudian kukus hingga matang. Jika sudah, tusuk-tusuk odeng menggunakan lidi.

foto: TikTok/@efritaasmr

4. Baluri odeng dengan telur lalu goreng di minyak panas hingga berwarna cokelat keemasan.

foto: TikTok/@efritaasmr

5. Buat saus: Campurkan semua bahan dengan air mendidih. Sajikan odeng dengan kuah saus yang sudah dibuat.

foto: TikTok/@efritaasmr

INFOGRAFIS CARA PRAKTIS MEMBUAT ODENG TANPA IKAN
© 2022 brilio.net/Bayu Kurniawan