Brilio.net - Wajan bisa digunakan untuk berbagai metode memasak. Nggak cuma menggoreng saja, tapi kamu bisa menumis, merebus, hingga memanggang di wajan. Nggak heran, banyak orang mengoleksi wajan dengan berbagai ukuran di rumahnya.

Meski begitu, penggunaan wajan juga nggak lepas dari suatu kendala. Seperti saat kamu memasak dan hasilnya gosong. Biasanya masakan gosong akan menempel di bagian dalam wajan. Karena teksturnya lengket, noda gosong ini sangat sulit dibersihkan.

You May Know
BACA JUGA :
Pakai 1 ampas dapur, trik enyahkan noda gosong wajan stainless ini ampuh bikin kinclong

Mengetahui hal ini, sejumlah orang sengaja merendam wajan selama berjam-jam agar noda gosong bisa mengelupas dengan sendirinya. Setelah terkelupas, wajan baru bisa dicuci pakai sabun cuci piring seperti biasa.

Meski jadi bersih, namun cara tersebut memerlukan waktu yang nggak sebentar. Jadinya nggak efektif kalau kamu mau menggunakan wajan secepatnya.

Sebagai solusinya, kamu bisa meniru cara yang pernah dibagikan oleh pengguna TikTok @cypruzid. Di unggahan videonya, warganet ini sama sekali tidak melakukan proses perendaman wajan selama berjam-jam. Tapi hasilnya, wajan kembali bersih dari segala noda membandel.

BACA JUGA :
Tanpa digosok sitrun, ini cara enyahkan kerak gosong di pantat wajan agar kinclong pakai 3 bahan dapur

 

Cara mudah hilangkan kerak gosong di wajan

Cara mudah hilangkan kerak gosong di wajan.

Di awal video, ia menunjukkan penampakan wajannya. Karena hasil masakannya gosong, alhasil bagian dalam wajan tampak dipenuhi kerak gosong. Hal ini membuat wajan nggak bisa dipakai untuk memasak sebelum dibersihkan.

foto: TikTok/@cypruzid

Alih-alih merendamnya, warganet ini mengaku punya trik khusus untuk membersihkan wajan tersebut. Pertama, tuang air hangat ke dalam wajan. Pastikan takaran air yang digunakan bisa merendam seluruh kerak gosong, ya.

foto: TikTok/@cypruzid

Setelah itu, ia juga menambahkan dua bahan dapur lainnya, yakni 1 sdm baking soda dan 2 sdt cuka makan ke dalam wajan. Aduk-aduk lalu diamkan wajan sekitar 20 menit sampai air di dalam wajan kembali dingin.

foto: TikTok/@cypruzid

Larutan pembersih di dalam wajan dianggap ampuh untuk melunakkan kerak gosong. Buktinya, setelah direndam selama 20 menit, kerak gosong tampak hilang seketika. Kalau sudah begini bilas wajan dengan air mengalir.

“Gampang banget bersihinnya nggak pakai gosok-gosok,” ujarnya dikutip BrilioFood pada Jumat (28/3).

foto: TikTok/@cypruzid

Agar bersih maksimal, cuci wajan pakai sabun cuci piring seperti biasa. Setelah dicuci, jangan lupa dibilas lagi, ya. Hasilnya, wajan kembali bersih dan kinclong seperti baru lagi.

foto: TikTok/@cypruzid

 

Trik memakai wajan baru agar tidak lengket.

Berikut adalah beberapa trik untuk menggunakan wajan baru agar tidak lengket.

1. Mencuci wajan sebelum digunakan.

Sebelum menggunakan wajan baru, pastikan untuk mencucinya dengan sabun dan air hangat. Ini membantu membersihkan sisa-sisa pabrikan dan mempersiapkannya untuk digunakan.

2. Mengoleskan minyak.

Sebelum memanaskan wajan, oleskan sedikit minyak (seperti minyak sayur atau minyak canola) di seluruh permukaan wajan. Ini membantu membentuk lapisan pelumas yang membantu mencegah makanan menempel.

3. Pemanasan bertahap.

Panaskan wajan secara perlahan-lahan pada suhu sedang sebelum menambahkan makanan. Ini membantu mencegah kemungkinan adhesi makanan ke wajan.

4. Gunakan alat masak yang tepat.

Gunakan spatula atau sendok kayu yang sesuai untuk wajan. Alat-alat ini dapat membantu mencegah kerusakan pada lapisan anti lengket wajan.

5. Jaga suhu yang tepat.

Jika makanan mulai menempel, turunkan sedikit suhu wajan. Terkadang, suhu terlalu tinggi dapat menyebabkan makanan menempel pada wajan.

Dengan mengikuti beberapa trik ini, kamu dapat membantu mencegah wajan baru dari lengket saat memasak.