Brilio.net - Buat penggemar seafood, pasti sudah nggak asing lagi sama cumi. Cumi bisa diolah jadi berbagai menu masakan yang lezat dan menggugah selera. Salah satu olahannya adalah cumi balado.
Cumi balado cocok disajikan buat kamu yang suka rasa pedas. Agar lebih kenyang, kamu bisa menambahkan kentang atau tempe sebagai campurannya. Setelah matang, cumi balado bisa dinikmati sebagai pendamping sepiring nasi.
-
Bukan dimarinasi jeruk nipis, ini trik mengolah cumi agar tidak amis saat dimasak Saat membelinya, pastikan kamu memilih cumi yang masih segar. Biasanya, terlihat dari permukaan kulitnya yang mengilap.
-
Andalkan 2 bahan dapur, ini cara mengolah cumi agar empuk dan antiamis meski tanpa direbus Pastikan seluruh permukaannya terbebas dari kotoran dan tinta berwarna hitam.
-
Bukan pakai jeruk nipis, ini cara menghilangkan bau amis cumi Kandungan pada cumi dapat menjaga kesehatan jantung, tulang, gigi, dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
Tanpa direndam air jeruk nipis, ini trik bersihkan cumi agar tintanya tak pecah dan bebas bau amis
Cara membuat cumi balado terbilang mudah. Meski begitu, sebagian orang mengaku gagal membuatnya lantaran bau amis cumi masih tercium kuat. Untuk menyiasatinya, kamu bisa merendam terlebih dahulu cumi dengan air jeruk nipis. Setelah direndam beberapa saat, bilas lalu tumis cumi dengan bumbu balado.
Tapi nggak perlu khawatir kalau stok jeruk nipis di rumah sedang menipis, karena ada cara lain untuk membuat cumi balado. Caranya sempat ditunjukkan oleh pengguna YouTube Vivi Bella Channel.