Dilansir BrilioFood dari TikTok @fajarlele pada Senin (16/10), hal pertama yang harus dilakukan adalah memilih bawang putih yang bagus. Menurut Fajar, sebaiknya gunakan bawang putih kating yang memiliki bentuk lebih besar dengan warna kulit yang cenderung lebih putih. Jenis bawang putih ini biasanya memilih aroma yang lebih menyengat.
foto: TikTok/@fajarlele
-
Trik goreng bawang merah agar tak mudah gosong dan garing tahan lama meski tanpa tepung Bawang goreng juga kerap digunakan sebagai bumbu dasar pembuatan kuah bakso agar semakin enak dan nendang di lidah.
-
Bukan diremas pakai garam, ini cara bikin bawang putih goreng yang antipahit dan renyah tahan lama Bawang putih goreng bertekstur renyah dan beraroma khas sehingga bisa meningkatkan nafsu makan.
-
Bukan diberi tepung, ini trik bikin bawang goreng renyah dan tak menggumpal ditambah 1 bahan dapur Punya rasa gurih dan aroma wangi yang bisa menambah nafsu makan.
Tak perlu arang, begini cara mudah menghilangkan racun pada ikan tongkol agar lebih aman dikonsumsi
Selanjutnya, kupas bawang dan iris tipis dengan arah memanjang. Setelah itu, langsung rendam selama 5 menit dalam air dingin yang sudah dicampur garam. Nah, penggunaan air dingin inilah yang akan membuat tekstur bawang jadi lebih renyah dan nggak mudah gosong nantinya.
foto: TikTok/@fajarlele
Jika sudah direndam, tiriskan bawang putih dan bilas dengan air bersih. Selanjutnya, goreng bawang putih di minyak panas menggunakan api kecil. Jangan lupa aduk-aduk terus agar bawang putih berubah garing dan tak gosong.
Cukup pakai 2 butir, begini cara bikin telur dadar makin tebal meski tanpa tepung dan tahu
foto: TikTok/@fajarlele
Jika warna bawang putih telah berubah kecokelatan, langsung angkat dan tiriskan. Untuk hasil maksimal, tiriskan bawang putih ini di atas tisu dapur agar minyaknya luruh sempurna. Setelah dingin, bawang putih siap dikonsumsi atau bisa juga dimasukkan ke dalam toples untuk dijadikan stok.
foto: TikTok/@fajarlele
Sejak diunggah pada Januari lalu, video ini sudah ditonton lebih dari 140 ribu kali. Nggak heran jika kemudian ada banyak pengguna TikTok lain yang tertarik dan ikut memberikan tanggapan secara langsung melalui kolom komentar. Sebagian besar mereka mengaku berterima kasih karena mendapat ilmu baru yang bermanfaat.
"Makasih kakak resep nya," ungkap TikTok @fitriersyh.
"makasih," tutur TikTok @mayolamaryon.
"suka banget sama bw putih goreng
klo ada kacang lebaran, yg aku cari bw putih gorengnya," papar TikTok @bombolini.
"saya jg klau masak baper & balut jg gt, klau D rendam dl pkai air grm, rs terasa gurih & kres," kata TikTok @ellsy103.