Brilio.net - Daun jeruk jadi salah satu rempah yang sering ditambahkan ke masakan. Bukan tanpa alasan, jenis daun satu ini bisa menambah aroma serta cita rasa suatu masakan. Nggak cuma itu, dilansir dari webmd.com, kandungan daun jeruk pun dapat menghilangkan bau mulut hingga menangkal radikal bebas, lho.

Oleh karena itu, sejumlah orang sengaja menanam pohon daun jeruk di pekarangan rumah. Dengan begitu, daun jeruk bisa dipetik saat akan dibutuhkan untuk campuran masakan.

You May Know
BACA JUGA :
Tanpa masuk kulkas, pria ini bagikan trik menyimpan santan segar agar awet hingga 2 hari

Tapi buat yang tidak menanamnya di rumah, tinggal beli daun jeruk. Dengan harga yang relatif murah, kamu bisa mendapatkan daun jeruk dalam jumlah banyak. Kalau tidak habis dalam sekali waktu, daun jeruk bisa disimpan sebagai stok.

Stok daun jeruk tentu harus disimpan dengan benar. Karena jika asal, stok daun jeruk justru akan kering dan berakhir menghitam. Kalau sudah begini, rasa daun jeruk pun jadi pahit. Mau nggak mau, stok daun jeruk cuma dibuang begitu saja. Sangat disayangkan, kan?

Untuk menyiasatinya, kamu bisa memasukkan stok daun jeruk ke wadah. Sebelum ditutup, tambahkan air secukupnya sampai merendam seluruh permukaan daun jeruk. Kemudian tutup wadah dan simpan di kulkas.

BACA JUGA :
Bukan direndam air, ini cara menyimpan daun pisang agar tak kering dan tetap hijau hingga 1 bulan

Tapi nggak melulu pakai cara tersebut, karena seorang warganet pengguna TikTok @moorlife.official punya trik tersendiri untuk menyimpan stok daun jeruk. Menurutnya, cara ini ampuh untuk membuat stok daun jeruk tetap hijau dan awet sampai 3 bulan.

 

Menarik Ditiru, Nih~

Trik menyimpan daun jeruk agar tetap hijau dan awet sampai 3 bulan.

Dilansir BrilioFood dari TikTok @moorlife.official pada Rabu (10/4), pisahkan terlebih dahulu daun jeruk yang sudah menguning dan kering. Pastikan daun jeruk yang disimpan sebagai stok masih keadaan segar dan hijau.

foto: TikTok/@moorlife.official

Di sisi lain, taruh tisu kering sebagai alas wadah. Kalau sudah, baru masukkan daun jeruk yang akan disimpan sebagai stok. Setelah itu, tutup rapat-rapat wadah tersebut sampai nggak ada lagi udara yang bisa masuk ke dalamnya.

foto: TikTok/@moorlife.official

Lalu masukkan wadah ke kulkas di bagian freezer. Dengan cara ini, stok daun jeruk akan bertahan lama hingga hitungan bulan, lho.

foto: TikTok/@moorlife.official

Dengan begitu kamu nggak perlu bolak-balik beli ke pasar saat membutuhkan daun jeruk.

 

Cara mengolah daun jeruk agar aromanya keluar maksimal.

Untuk mengolah daun jeruk agar aromanya keluar maksimal, berikut adalah beberapa langkah yang bisa kamu ikuti.

1. Pilih daun jeruk yang segar.

Pastikan kamu menggunakan daun jeruk yang segar dan belum layu. Daun yang segar akan memiliki aroma yang lebih kuat.

2. Cuci bersih.

Cuci daun jeruk dengan air bersih untuk menghilangkan kotoran atau residu lainnya. Pastikan kamu membersihkannya dengan lembut untuk tidak merusak daunnya.

3. Keringkan dengan lembut.

Setelah dicuci, keringkan daun jeruk dengan lembut menggunakan kain bersih atau tisu dapur. Pastikan tidak ada sisa air yang menempel pada daunnya.

4. Pecahkan daun jeruk.

Sebelum digunakan, pecahkan daun jeruk dengan cara meremas-remasnya atau membolak-balikkannya dengan tangan. Hal ini akan membantu melepaskan minyak esensial yang terperangkap di dalam daun.

5. Potong atau robek daun jeruk.

Potong atau robek daun jeruk menjadi bagian-bagian kecil sebelum kamu memasak atau menggunakannya dalam minuman. Hal ini akan membantu membebaskan lebih banyak aroma dan rasa dari daunnya.

Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, kamu dapat mengolah daun jeruk agar aromanya keluar maksimal dalam masakan atau minuman.