Pertama, kupas terlebih dahulu kulit singkong tanpa tersisa.
foto: YouTube/kang midun
-
Tanpa direbus atau direndam air es, ini cara bikin singkong goreng merekah dan renyah tahan lama Biar singkong gorengnya jadi camilan yang bikin nagih.
-
Cara goreng singkong agar renyah dan mekar sempurna, tanpa perlu direndam air es maupun dikukus Bikin camilan gorengan yang selain enak, juga mengenyangkan.
-
Tak perlu direndam air es, ini trik goreng singkong agar hasilnya empuk dan merekah sempurna Trik membuat singkong goreng yang empuk dan merekah dengan lebih simpel.
Tak perlu dijemur, ini cara menggoreng kerupuk udang agar hasilnya mekar dan renyahnya awet
Jika sudah, potong-potong singkong sesuai selera. Agar lebih cepat matang, ia sengaja memotong singkong menjadi kecil-kecil.
foto: YouTube/kang midun
Selanjutnya, taruh potongan singkong ke dalam baskom. Bilas potongan singkong satu per satu dengan air. Gosok-gosok seluruh permukaannya sampai benar-benar bersih sempurna. Kalau sudah, tiriskan.
Tanpa direbus bersama garam dulu, ini trik bikin oseng terong agar empuk dan warnanya tetap ungu cerah
foto: YouTube/kang midun
Di sisi lain, panaskan minyak goreng di wajan. Setelah panas, langsung masukkan potongan singkong ke dalamnya. Goreng singkong sampai matang sempurna.
foto: YouTube/kang midun
Sambil menunggu singkong matang, siapkan larutan bumbu rendaman. Campurkan garam, micin, kunyit bubuk, kaldu bubuk, dan air biasa dalam mangkuk. Aduk-aduk sampai semua bahan tercampur sempurna.
foto: YouTube/kang midun
Setelah singkong goreng terlihat kecokelatan, langsung angkat satu per satu lalu masukkan ke dalam larutan bumbu. Aduk-aduk sampai tampilan singkong berubah mekar dengan sendirinya.
foto: YouTube/kang midun
Kalau sudah, langsung tiriskan singkong dan goreng kembali dengan minyak panas. Nggak perlu digoreng terlalu lama, kalau sudah matang dan kering, langsung angkat saja.
foto: YouTube/kang midun
Meski tanpa direndam air es, hasil gorengnya tampak menggiurkan, kan?