Pertama-tama, kupas terlebih dahulu singkong yang akan diolah. Jika sudah, potong-potong, cuci bersih, lalu tiriskan singkong.
Tanpa perlu direbus, langsung goreng singkong di minyak panas. Gunakan api kompor sedang dan masak singkong sampai setengah matang saja. Jika sudah tiriskan.
-
Bukan direbus dulu, ini trik goreng singkong agar teksturnya renyah tapi tidak keras Alih-alih jadi pengganti nasi, umbi-umbian satu ini lebih banyak diolah jadi camilan, lho.
-
Empuk tanpa direbus dulu, ini trik bikin singkong goreng renyah, merekah, dan gurih maksimal Camilan yang gurih dan sedap ini selalu cocok disantap di segala situasi.
-
Tak perlu direbus dulu, ini trik bikin singkong goreng agar empuk, merekah, dan renyah maksimal Jika umbi-umbian ini digoreng pasti terasa gurih, lezat, dan bertekstur renyah.
Tak perlu direndam air es, begini cara bikin singkong goreng yang empuk dan bumbu meresap sempurna
foto: TikTok/@eldya13
Masukkan singkong ke dalam wadah berisi air. Agar bentuknya mekar sempurna, ia sengaja menambahkan satu bahan makanan ke dalam air rendaman singkong.
"Biarkan singkongnya sampai merekah, ya," ungkapnya dikutip BrilioFood dari TikTok @eldya13 pada Minggu (26/11).
Jangan cuma direndam dan digoreng, ini cara supaya singkong goreng semakin merekah dan renyah maksimal
foto: TikTok/@eldya13
Setelah direndam beberapa saat, tampak singkong sudah merekah sempurna, tiriskan. Namun, jangan buru-buru digoreng, ya.
Siapkan terlebih dahulu bumbu marinasinya. Haluskan kunyit, ketumbar, bawang putih, garam, dan penyedap. Jika sudah, masukkan bumbu marinasi ke dalam wadah berisi singkong.
"Aduk-aduk lalu diamkan dulu di dalam kulkas biar bumbunya semakin meresap," ucapnya.
foto: TikTok/@eldya13
Proses selanjutnya, singkong bisa langsung digoreng di minyak panas. Agar matang merata, jangan lupa aduk-aduk singkong.
foto: TikTok/@eldya13
Jika tampilan singkong sudah matang dan berwarna kecokelatan, angkat dan tiriskan singkong goreng. Tunggu beberapa saat sampai kandungan minyaknya berkurang. Jika sudah, singkong goreng siap untuk disajikan.
"Hasilnya cantik, krispi, dan merekah pol," jelasnya lebih lanjut.
foto: TikTok/@eldya13
Video milik TikTok @eldya13 ini sontak menyita perhatian warganet. Semenjak diunggah pada 20 Agustus 2023 lalu, video ini sudah disukai oleh 97 akun dan dibagikan sebanyak 19 kali oleh warga TikTok lainnya.