Brilio.net - Bagi pecinta seafood, olahan cumi tentu nggak bisa dilewatkan begitu saja. Apalagi cumi bisa dimasak jadi berbagai menu masakan yang menggugah selera. Seperti dimasak dengan bumbu saus, tumis, atau dimasak hitam bersama dengan tinta alami cumi.
Sayangnya, mengolah cumi terbilang susah-susah gampang. Karena kalau asal, olahan cumi yang dihasilkan justru bertekstur keras dan alot. Untuk menyiasati hal itu, kamu bisa merebus cumi beberapa saat sebelum mengolahnya dengan berbagai bumbu.
-
Tanpa harus direbus dulu, ini trik mengolah cumi agar empuk dan antiamis cuma pakai 2 bahan dapur Bau amis dan teksturnya yang alot tentu membuat olahan cumi menjadi tidak nikmat saat disantap. Perlu trik khusus mengolahnya.
-
Andalkan 2 bahan dapur, ini cara mengolah cumi agar empuk dan antiamis meski tanpa direbus Pastikan seluruh permukaannya terbebas dari kotoran dan tinta berwarna hitam.
-
Tak perlu baking soda, ini trik mengolah cumi agar semakin empuk dan tidak amis pakai 1 bumbu dapur Jika cumi dimasak terlalu lama, teksturnya justru bisa alot. Sedangkan jika dimasak sebentar, aroma amis pada cumi masih melekat kuat.
Tak perlu direndam garam, ini cara ampuh mengurangi asin pada cumi asin pakai 1 bahan dapur
Namun, pastikan kamu merebus cumi dalam waktu sebentar saja, ya. Karena kalau terlalu lama, tekstur cumi juga bisa jadi alot saat dikonsumsi.
Nggak melulu pakai cara tersebut, ternyata ada cara lain yang bisa kamu praktikkan saat mengolah cumi. Caranya sempat ditunjukkan oleh pengguna TikTok @adepratiwiharahap. Di unggahan videonya, ia hanya mengandalkan dua bumbu dapur saat mengolah cumi agar hasilnya tidak keras dan alot. Penasaran bagaimana caranya?