Pertama-tama, tumis dulu bumbu bawang merah dan putih hingga wangi pakai sedikit minyak. Selanjutnya, masukkan cabai, tomat, ataupun bumbu lain sesuai selera. Aduk selama beberapa saat sampai tomatnya tampak layu.
foto: TikTok/@jiwandana28
-
Trik masak tumis kangkung agar tetap hijau cerah, pakai es batu Aneka bumbu dan sayur kangkung dimasak sempurna, nikmat banget di lidah.
-
Tak cuma pakai garam, ini trik membersihkan kangkung agar tidak cepat menghitam saat dimasak Banyak orang belum tahu teknik pengolahan kangkung.
-
Tanpa tambahan es batu, ini trik masak tumis kangkung agar renyah, enak, dan warnanya hijau cerah Kalau pakai es batu, bisa bikin tekstur kangkung lembek dan berair.
Tak cuma pakai garam, ini cara cuci kangkung agar bebas ulat dan warnanya tetap hijau saat dimasak
Jika tomat sudah layu, langsung masukkan kangkung segar yang sudah dicuci bersih. Aduk kangkung sampai tercampur rata dengan bumbu. Nah, warganet di akun TikTok @jiwandana28 menjelaskan, trik supaya warna sayur kangkung tetap hijau, api kompor yang digunakan harus sangat besar.
"Tipsnya: dari kangkung dimasukkan sampai selesai menggunakan api yang besar ya," tegasnya, dikutip BrilioFood dari TikTok @jiwandana28 pada Selasa (7/11).
Setelah semua bahan diaduk rata, baru tuang sedikit air. Air ini akan mempercepat kangkung empuk dan menyerap bumbu. Lalu, aduk terus hingga kangkung terlihat sedikit layu.
Tanpa kopi dan garam, ini trik merebus jengkol agar makin empuk dan bebas bau pakai 1 bahan dapur
foto: TikTok/@jiwandana28
Terakhir, masukkan bumbu-bumbu pelengkap seperti garam, lada, penyedap, juga saus tiram. Aduk sebentar hingga bumbu merata dengan kangkung, lalu matikan api kompor dan tumis kangkung pun siap dihidangkan. Lihat deh, kangkungnya masih tampak hijau cerah, kan?
foto: TikTok/@jiwandana28
Gimana, kamu tertarik mencoba trik menumis kangkung ini atau punya trik lain?
Mengintip kolom komentar di video milik TikTok @jiwandana28 yang sudah ditonton 101 ribu kali, banyak warganet yang antusias dengan trik ini, lho. Selain itu, ada pula yang menuliskan trik lain seputar menumis kangkung yang tepat.
"ini pakai minyak ga," tanya TikTok @bantu 1k plis.
"saran aku kasih air dulu. ampe mendidih dikit baru masukin kangkung," tulis TikTok @@jannidaily.
"aku tim air, setelah kangkung masuk," imbuh TikTok @Na Isna.