Cara menyimpan lumpia rebung agar tidak cepat basi

Setelah disajikan, kadang-kadang lumpia rebung nggak langsung habis dimakan. Pasalnya, hidangan ini memang cukup mengenyangkan meski hanya menyantap satu porsi.

Nah, berikut cara menyimpan lumpia rebung agar bisa awet lebih dari 1 hari.

1. Pastikan lumpia sudah dingin.

Sebelum menyimpan lumpia, pastikan bahwa mereka sudah dingin sepenuhnya setelah dimasak.

2. Gunakan wadah tertutup.

Tempatkan lumpia dalam wadah kedap udara yang tertutup rapat. Ini akan membantu mencegah udara dari luar masuk dan menjaga kelembaban agar lumpia tidak cepat menjadi basi.

3. Simpan di lemari pendingin.

Jika memungkinkan, simpan lumpia di lemari pendingin (kulkas). Suhu yang lebih rendah akan membantu menjaga kesegaran lumpia lebih lama.

4. Gunakan pembungkus plastik.

Kamu juga bisa membungkus lumpia secara individual dengan plastik cling wrap sebelum menyimpannya dalam wadah tertutup. Ini akan membantu mengisolasi lumpia dari udara luar.

5. Jangan simpan terlalu lama.

Meskipun langkah-langkah di atas akan membantu memperpanjang masa simpan lumpia, sebaiknya kamu tetap mengonsumsinya dalam waktu yang relatif singkat, biasanya dalam 2-3 hari setelah dimasak. Lumpia yang sudah lama disimpan mungkin akan kehilangan rasa dan tekstur yang optimal.