Jika sudah, cuci bersih potongan singkong lalu rendam dengan air biasa selama beberapa saat. Setelahnya, langsung goreng singkong di minyak goreng panas sampai setengah matang.
"Jika sudah berwarna kuning langsung angkat singkongnya," ujarnya dikutip BrilioFood dari YouTube TheHasanVideo pada Rabu (6/12).
-
Tak perlu direbus dulu, ini trik bikin singkong goreng agar empuk, merekah, dan renyah maksimal Jika umbi-umbian ini digoreng pasti terasa gurih, lezat, dan bertekstur renyah.
-
Merekah tanpa direndam es batu, ini trik goreng singkong agar gurih, renyah, dan empuk Trik ini diklaim pemilik video jauh lebih simpel dibandingkan cara lain, tapi singkong gorengnya tetap nikmat disantap.
-
Empuk tanpa direbus, ini trik goreng singkong agar gurih, renyah, dan merekah Proses membuat singkong goreng gurih dan merekah ini ternyata nggak ribet dan terbilang cukup mudah dan cepat.
Tanpa digoreng dua kali, ini trik goreng singkong agar merekah dan renyah mengandalkan 1 bahan dapur
foto: YouTube/TheHasanVideo
Dalam kondisi masih hangat, langsung masukkan singkong goreng ke dalam wadah berisi larutan bumbu. Nah, larutan bumbu ini terdiri dari garam, bawang putih, dan air yang diblender.
"Kita diamkan selama 15 menit sampai singkongnya perlahan merekah," ucapnya.
Tanpa direbus, ini cara bikin singkong goreng mekar dan renyah tahan lama cuma tambah 1 bahan makanan
foto: YouTube/TheHasanVideo
Tiriskan singkong jika sudah direndam selama 15 menit. Tampak potongan singkong sudah merekah sempurna. Bahkan beberapa potongannya ada yang terbelah jadi dua bagian.
"Agar singkongnya tetap menyatu, sebaiknya ditali biar pas digoreng nggak hancur," jelasnya.
foto: YouTube/TheHasanVideo
Setelah diikat, singkong bisa digoreng kembali di minyak panas. Selama proses penggorengan, gunakan api kompor sedang agar singkong goreng bisa matang merata.
foto: YouTube/TheHasanVideo
Jika warnanya sudah tampak kecokelatan, langsung angkat singkong goreng pakai saringan. Tiriskan singkong goreng di nampan yang sudah dialasi tisu.
"Ini hasilnya setelah ikatannya dibuka tidak buyar, kan," ucapnya.
foto: YouTube/TheHasanVideo
Video milik pengguna YouTube TheHasanVideo ini langsung menyita perhatian warganet. Semenjak diunggah pada Januari 2021, video ini sudah ditonton lebih dari 2 juta kali dan disukai oleh 25.000 akun YouTube lainnya. Ada beberapa warganet yang juga memberi berbagai saran saat menggoreng singkong di kolom komentar.
"Untuk hasil yang lebih cantik :1. Goreng singkong dengan tingkat kematangan tidak melebihi 50% agar nantinya setelah direndam dengan air bumbu yang dingin tidak pecah seperti video di atas.2. Selain bawang putih atau perasa lain sesuai selera bisa ditambahkan kunyit agar warnanya tampak segar," tulis akun YouTube Dinastykristianang.