Namun dia justru memanfaatkan gunting agar daging ikan tetap utuh. Dilansir BrilioFood dari YouTube Dunia Rojak pada Jumat (19/1), hal pertama yang harus dilakukan adalah membuang insang di bagian bawah kepala ikan. Caranya, langsung tarik insang menggunakan tangan secara langsung. Setelah itu, buka sedikit kepala dan tubuhnya hingga terbuka cukup lebar.
foto: YouTube/Dunia Rojak
-
5 Cara simpel cabut tulang ikan dari dagingnya, tak perlu dibelah Jangan sampai tulang ikan tersangkut lalu melukai tenggorokan.
-
Tanpa presto atau dibelah dulu, begini trik mengeluarkan duri ikan bandeng pakai 1 alat sederhana Ada banyak sekali duri-duri menempel pada ikan bandeng yang sulit dipisahkan secara manual.
-
Cara mengeluarkan duri ikan nyangkut di tenggorokan tanpa menelan nasi atau pisang Metode alternatif untuk mengatasi duri ikan yang tersangkut di tenggorokan dengan aman.
Tetap pulen sampai 2 hari, ini trik menanak nasi agar tak mudah basi dan cepat matang di rice cooker
Jika bagian kepala sudah terbuka, potong tulang di bagian leher ikan. Agar lebih mudah, potong menggunakan gunting, ya. Di tahap ini, pastikan bagian kepalanya jangan sampai ikut terputus agar bentuk ikan tetap utuh.
foto: YouTube/Dunia Rojak
Selanjutnya, tekan-tekan bagian punggung ikan dari kepala hingga ekor. Terus tekan atau pijat-pijat sampai dagingnya berbunyi 'krek'. Bunyi tersebut menandakan bahwa tulang duri di bagian punggungnya sudah terlepas dari daging ikan. Lakukan proses ini di bagian bawah atau perut ikan juga secara berulang.
Tanpa direndam air berjam-jam, ini trik mencairkan daging ayam beku dalam 30 menit pakai 1 alat
foto: YouTube/Dunia Rojak
Jika sudah, beralih ke bagian ekor. Putar-putar ekornya sampai tulangnya terasa patah (jangan sampai terlepas). Setelah itu, tarik tulang ikan di bagian leher yang sudah dipotong tadi. Sambil ditarik, pegang dan tahan bagian badannya dengan cara digenggam. Lalu tarik terus tulangnya sampai terlepas.
foto: YouTube/Dunia Rojak
Nah, ikan yang sudah dibuang tulangnya ini bisa langsung diolah jadi berbagai macam menu. Karena tulangnya sudah dibuang, maka ikan akan lebih praktis dikonsumsi. Kamu tak perlu khawatir lagi ada tulang duri yang akan tertelan.
INFOGRAFIS TRIK KELUARKAN TULANG DURI IKAN TANPA PRESTO DAN DIBELAH PISAU
© 2024 brilio.net/Rakha Kharista