Brilio.net - Pisau bisa berkarat karena adanya reaksi kimia antara logam pisau dan oksigen di udara, terutama ketika pisau terpapar kelembapan. Apalagi kalau pisau terbuat dari besi atau baja yang tidak sepenuhnya tahan karat, lapisan oksida akan terbentuk akibat reaksi dengan uap air atau air yang menempel pada permukaan pisau.
Proses oksidasi tersebut mengakibatkan permukaan pisau menjadi berwarna cokelat kemerahan dan kasar karena terdapat karat. Karat ini juga mengurangi ketajaman pisau, lho. Kondisi ini bisa semakin parah jika pisau tidak dikeringkan dengan baik setelah digunakan atau disimpan dalam lingkungan yang lembap.
Trik mengasah pisau dapur yang terkena noda kunyit dan bercak karat, auto tajam seperti baru
foto: YouTube/pejuang tangguh
Nah, saat pisau di dapurmu sudah telanjur berkarat, jangan bingung dulu karena ada cara untuk menghilangkannya. Salah satunya, pisau berkarat bisa direndam di dalam cuka. Namun, pemilik akun YouTube pejuang tangguh punya cara lain yang tak kalah efektif, lho.
foto: YouTube/pejuang tangguh
Cara mudah perbaiki gagang pisau yang sering copot tanpa pakai lem, ampuh bikin kokoh seperti baru
Dilansir BrilioFood dari YouTube pejuang tangguh pada Selasa (13/8), kamu cuma butuh dua bahan dapur untuk mempraktikkan cara hilangkan noda karat di pisau ini. Bahan yang dimaksud yaitu 1 buah jeruk nipis dan garam. Belah dulu jeruk nipis, tapi jangan sampai putus. Kemudian, masukkan sekitar 1/2 sdm garam ke dalam jeruk nipis tersebut.
foto: YouTube/pejuang tangguh
Langsung gosok-gosokkan pisau berkarat ke dalam jeruk nipis yang sudah diberi garam tersebut. Dilansir dari finewoodworking.com, asam dari jeruk nipis bisa mengangkat noda karat yang membandel, sementara garam akan bersifat abrasif dan membantu melunturkan karat.
foto: YouTube/pejuang tangguh
Usai digosok beberapa saat, amati apakah masih terdapat sisa noda karat pada pisau. Jika pisau sudah benar-benar bersih, baru seka atau keringkan dengan kain bersih. Pisau siap digunakan kembali untuk memotong bahan masakan di dapur.