Pertama, belah timun jadi dua lalu sisihkan bagian bijinya. Kalau sudah, potong timun jadi kecil, bentuk dadu. Kemudian masukkan potongan timun ke mangkuk.
foto: Instagram/@aaron_laksana
-
Trik agar acar timun tak mudah lembek dan tetap garing saat disimpan, rahasianya ada di 1 bumbu ini Sejumlah orang menyetok acar timun.
-
7 Resep acar timun, enak, segar, murah dan mudah dibuat Tak hanya untuk pendamping camilan saja, tapi acar juga bisa dinikmati bareng nasi goreng.
-
Biar nggak gampang layu, begini trik simpel menyimpan irisan timun Dengan trik ini, irisan timun yang disimpan di kulkas nggak bakal cepat kering.
Selanjutnya, tambahkan garam secukupnya ke mangkuk. Remas-remas potongan timun pakai tangan sampai kandungan airnya keluar semua.
"Ini yang bikin acar kita tetap garing dan warnanya tetap hijau segar," ujarnya dikutip BrilioFood dari Instagram @aaron_laksana pada Selasa (30/1).
foto: Instagram/@aaron_laksana
Tahap selanjutnya, cuci bersih potongan timun dengan air mengalir. Lalu tiriskan potongan timun sampai kandungan airnya habis tak tersisa.
foto: Instagram/@aaron_laksana
Tambahkan potongan wortel, bawang merah, cabai rawit hijau utuh, cuka, dan gula pasir. Sambil diaduk, masukkan air secukupnya saja. Acar timun pun sudah jadi dan bisa langsung dinikmati.
foto: Instagram/@aaron_laksana
Nah, kalau acar timun tidak habis dalam sekali makan, nggak perlu sedih dulu. Tinggal simpan acar timun di wadah kedap udara dan taruh di suhu ruang saja. Karena tanpa perlu dimasukkan dalam kulkas, acar timun tetap bisa awet, lho.
"paling 1-2 hari," ungkap pemilik video.