Brilio.net - Ada banyak olahan tahu yang bisa dijadikan camilan lezat. Salah satunya adalah tahu fantasi bihun. Kombinasi tahu putih dan bihun ini biasanya akan dicampur dengan tepung, telur, dan bumbu penyedap sehingga menghasilkan camilan lezat yang ekonomis.
Menilik proses pembuatannya, tahu fantasi bihun biasanya dibuat dengan dua cara memasak, yakni dikukus dan digoreng. Jadi, adonan tahu bihun yang sudah dibuat akan dicetak dan dikukus terlebih dahulu biar lebih kaku. Setelah itu, tahu bihun baru akan digoreng hingga matang.
-
Resep tahu fantasi sosis, camilan sehat kaya protein Nggak cuma jadi camilan, tahu fantasi juga cocok disantap sebagai lauk.
-
Cara membuat tahu fantasi sosis, cocok jadi lauk hingga camilan Makanan satu ini juga sering dipilih untuk disajikan sebagai camilan di berbagai acara.
-
8 Resep camilan dari bihun, enak, sederhana, dan bikin nagih Bihun juga memiliki kandungan nutrisi seperti vitamin A, B1, dan C yang baik bagi tubuh.
Proses memasak ini memang terbilang cukup ribet. Kamu harus menyiapkan panci kukusan dan penggorengan untuk memasak tahu fantasi bihun. Proses memasak yang ribet ini terkadang bikin sebagian orang jadi malas membuatnya.
Padahal tahu nggak sih? Sebenarnya tahu fantasi bihun ini bisa dibuat tanpa mengandalkan dua proses memasak tersebut (mengukus dan menggoreng). Salah satu pengguna TikTok bernama @sahabatwidya pernah membuktikan hal tersebut.
Dalam salah satu video yang diunggah, dia membeberkan cara membuat tahu fantasi bihun tanpa dikukus dan digoreng. Usut punya usut, dia memilih untuk memanggang adonan tahu bihun tersebut. Meskipun begitu, hasil tahu fantasi bihun buatannya tetap mulus dan menggugah selera.
Dilansir BrilioFood pada Rabu (25/1), berikut tujuh cara membuat tahu fantasi bihun tanpa digoreng dan dikukus.
Siapkan bihun jagung dan beberapa bahan lain
Bahan-bahan:
- 1 bungkus bihun jagung (2 keping), rebus sampai layu
- 8 kotak tahu putih (250 gr), haluskan dengan garpu
- 5 buah cabai keriting, iris-iris
- 1 buah wortel, parut
- 1 sachet penyedap rasa ayam
- 1 sachet bawang putih bubuk
- 1/2 sdt garam
- 1 sachet merica bubuk
- 70 gr tepung terigu
- 30 gr tepung tapioka
- 2 butir telur
Cara membuat:
1. Potong-potong bihun yang sudah direbus tadi menggunakan gunting. Sisihkan.
foto: TikTok/@sahabatwidya
2. Dalam wadah, masukkan tahu putih yang sudah halus, cabai, wortel, dan bihun.
foto: TikTok/@sahabatwidya
3. Masukkan juga tepung terigu, tepung kanji, merica, penyedap, bawang putih bubuk, dan dua butir telur.
foto: TikTok/@sahabatwidya
4. Setelah semua bahan dimasukkan, lalu aduk-aduk menggunakan garpu hingga tercampur rata.
foto: TikTok/@sahabatwidya
5. Siapkan wajan cetakan dengan delapan lubang datar. Panaskan dengan api kecil dan olesi setiap lubang dengan sedikit minyak.
foto: TikTok/@sahabatwidya
6. Tuang 2 sdm adonan tahu bihun tadi ke dalam cetakan. Lalu tutup wajan dan panggang sampai bagian bawahnya kecokelatan.
foto: TikTok/@sahabatwidya
7. Setelah bagian bawahnya mulai berkulit, balik tahu bihun dan panggang lagi sampai matang.
foto: TikTok/@sahabatwidya
Tahu fantasi bihun yang sudah matang bisa langsung diangkat dan disantap. Untuk takaran resep dalam video tersebut, tahu fantasi bihun yang dihasilkan bisa mencapai 18 butir, lho. Lebih praktis dan minim minyak, bukan? Kamu tidak perlu repot mengukus dan menggorengnya lagi.
Ditonton 186 ribu kali, video tersebut ternyata bikin pengguna TikTok lain tertarik. Menilik kolom komentar, banyak yang terinspirasi dengan resep tahu fantasi fantasi tersebut. Sebagian warganet bahkan mengaku resep tersebut cocok buat camilan anak-anak hingga ide jualan.
"mksh resepnya kk..langsung coba," ungkap TikTok @isnaini096.
"biasanya aq goreng..enak banget..klgr kami seneng," kata TikTok @anafirsty.
"pngen nyobaa bkin..mksih Bun resepnya," tulis TikTok @bundaegaa.
"makasih resepnya... anak2 pasti suka," sahut TikTok @auliadewi9361.
"terimakasih resepnya bisa buat ide jualan," papar TikTok @sumiati130380.