Brilio.net - Cireng singkatan dari aci digoreng. Kudapan satu ini merupakan camilan khas Bandung yang digemari oleh banyak orang. Berbahan dasar tepung tapioka, membuat tekstur cireng menjadi renyah sekaligus kenyal saat dimakan.
Cireng emang paling enak disajikan saat masih hangat. Nggak cuma itu, sebagian orang bahkan menikmati cireng dengan aneka saus cocolan. Seperti saus sambal, saus tomat, hingga bumbu rujak.
-
11 Ide masakan rumahan kreasi cireng antigagal, cocok untuk camilan harian Ketika digoreng dengan benar, bagian luar akan menjadi crispy sementara bagian dalam tetap chewy.
-
Trik mudah bikin cireng isi agar mengembang sempurna, renyah, dan tidak menempel saat disimpan Biasanya cireng terbuat dari campuran tepung kanji (tapioka) dan bumbu halus.
-
11 Cara membuat cireng kuah, gurih, lezat, dan antigagal Meski disajikan dengan kuah, namun tekstur renyah cireng nggak bakal hilang.
Selain enak, cara membuat cireng pun bisa dibilang mudah. Semua bahan tinggal dicampur jadi satu lalu adonan tinggal dibentuk sesuai selera. Cireng yang sudah jadi pun bisa langsung digoreng di dalam minyak goreng panas hingga matang.
Meski terlihat mudah, namun nyatanya masih banyak orang mengalami kegagalan saat membuatnya. Seperti rasa cireng yang hambar, teksturnya keras, ataupun menjadi lembek saat dalam kondisi dingin.