Pertama, sisihkan kedua ujung pisang yang akan diolah. Jangan langsung dikupas, namun diamkan terlebih dahulu pisang selama dua hari di suhu ruangan.

"Ini biar pisang sudah nggak kena lagi getah-getahnya jadi nggak nempel saat digoreng," ujarnya, dikutip BrilioFood dari YouTube haniah salim pada Rabu (30/8).

You May Know
BACA JUGA :
Tanpa alat pengiris atau dijemur dulu, begini trik bikin keripik tempe agar tipis dan renyah maksimal

foto: YouTube/haniah salim

Setelah didiamkan dua hari, kupas dan rendam pisang dengan larutan garam selama 15 menit. Nggak perlu dibilas, langsung tiriskan pisang jika sudah direndam selama 15 menit.

foto: YouTube/haniah salim

BACA JUGA :
Cukup tambah 1 bahan, begini trik merebus ceker agar bebas amis dan cepat empuk tanpa presto

Di samping itu, siapkan bumbu perasa. Campurkan 1/2 sdm penyedap rasa, 1/2 sdm garam, dan segelas air matang. Aduk sampai semua bahan tercampur sempurna. Sisihkan.

foto: YouTube/haniah salim

Selanjutnya, panaskan minyak goreng di wajan. Jika sudah panas, parut pisang pakai alat untuk menghasilkan keripik pisang yang tipis dan berukuran sama.

"Gerakkan ke kanan kiri agar tidak saling menumpuk," tuturnya.

foto: YouTube/haniah salim

Setelah keripik pisang setengah matang, tuang 3 sdm bumbu perasa ke wajan. Aduk-aduk dan goreng keripik pisang sampai matang sempurna.

"Sebelum matang dan diangkat, gedein api kompornya biar keripik jadi nggak berminyak," ujarnya.

foto: YouTube/haniah salim

Keripik pisang yang sudah matang tinggal diangkat dan ditiriskan. Setelah minyaknya turun semua, keripik pisang siap untuk disajikan.

foto: YouTube/haniah salim

Video yang berisi cara bikin keripik pisang ini telah ditonton lebih dari 37.000 kali.