Brilio.net - Alpukat termasuk salah satu buah yang disukai banyak orang. Bagaimana tidak, rasa dagingnya manis gurih membuat buah satu ini cocok disantap dengan berbagai macam hidangan. Mulai dari dessert atau camilan manis, hingga bahan tambahan makanan gurih seperti sandwich.
Rasa daging yang manis gurih ini bisa didapat dari alpukat yang sudah matang. Biasanya bentuk dagingnya terasa empuk dan warnanya pun hijau cerah. Nah, jenis alpukat yang berkualitas seperti ini akan terasa lebih enak saat disantap.
-
Tanpa dibekukan, ini trik menyimpan alpukat agar dagingnya tak hitam dan tetap mulus hingga 2 minggu Dibekukan dulu memang efektif, namun saat hendak dikonsumsi, kamu tetap harus mencairkan dulu alpukatnya.
-
Cara mudah menyimpan buah alpukat yang sudah matang agar awet dan tak busuk sampai 6 bulan Biasanya beberapa hari saja, alpukat sudah berubah hitam dan busuk.
-
Nggak perlu dipotong, ini cara simpan alpukat agar dagingnya tak menghitam hingga 2 minggu Karena bergizi dan bisa diolah jadi berbagai hidangan, nggak heran banyak orang menyimpan alpukat sebagai stok.
Trik agar pisang matang tak menghitam setelah dikupas, tetap segar mengandalkan 1 bahan dapur
Tak sedikit orang menjadikan alpukat sebagai stok. Sayangnya hingga kini, masih banyak orang yang menyimpan alpukat dengan metode kurang tepat. Alhasil, alpukat tetap busuk dalam hitungan hari meskipun sudah disimpan di kulkas.
Nah, supaya lebih awet, sejumlah orang biasanya akan menyimpan alpukat dengan cara mengupas kulitnya terlebih dahulu. Jadi, hanya bagian daging alpukat saja yang disimpan. Lantas supaya tidak mudah busuk, daging alpukat ini akan diletakkan dalam wadah lalu disimpan di freezer.
Walau bisa bikin awet, namun cara tersebut tetap memiliki risiko, lho. Daging alpukat yang disimpan begitu saja tetap bisa teroksidasi. Alhasil, warnanya bisa berubah jadi kehitaman dan teksturnya pun lembek. Mengonsumsi daging alpukat dalam kondisi seperti ini tentu bisa menurunkan selera makan.
Lantas supaya lebih aman, kamu bisa meniru trik menyimpan alpukat yang dibagikan oleh seorang wanita bernama Nur Hasanah. Melalui akun TikTok pribadinya, @nenxnurhasanah, dia mengaku menyimpan alpukat dalam kondisi utuh agar dagingnya tak cepat busuk, bahkan sampai 3 bulan. Meskipun disimpan dalam kondisi matang, namun alpukat ini tetap hijau segar dan tidak menghitam, lho.
Tak perlu disimpan di wadah.
Dilansir BrilioFood dari TikTok @nenxnurhasanah pada Senin (5/2), metode yang dilakukan adalah dengan memanfaatkan bahan dapur, yakni minyak goreng. Selain itu, dia juga menggunakan kertas sebagai pembungkusnya. Jadi alpukat utuh ini tidak dimasukkan ke dalam wadah kedap udara, ya.
foto: TikTok/@nenxnurhasanah
Untuk caranya lebih lanjut, siapkan alpukat matang yang hendak disimpan. Setelah itu, olesi bagian luar alpukat dengan minyak goreng. Nah, tahap ini sangat penting dilakukan supaya bagian dalam alpukat tidak menghitam. Pada dasarnya, minyak goreng akan membuat alpukat tidak mudah teroksidasi, sehingga warna dagingnya tetap hijau cerah.
foto: TikTok/@nenxnurhasanah
Jika sudah diberi minyak goreng, langsung bungkus alpukat satu per satu dengan kertas. Pastikan kemasan kertasnya ini benar-benar bisa menutupi seluruh bagian alpukat dengan rapat, ya. Setelah itu, masukkan alpukat ke freezer. Atau agar lebih mudah diambil, kamu bisa menata alpukat ini di pintu kulkas freezer.
foto: TikTok/@nenxnurhasanah
Nah, alpukat yang disimpan dengan metode ini biasanya akan awet dalam waktu yang lama. Jadi, cocok banget buat kamu yang gemar mengonsumsi alpukat dan menyimpannya dalam jumlah banyak. Dijamin nggak akan rugi karena alpukat bisa bertahan lama.
INFOGRAFIS TRIK MENYIMPAN ALPUKAT AGAR TAK BUSUK SELAMA 3 BULAN
© 2024 brilio.net/Rakha Kharista