Brilio.net - Kentang merupakan salah satu bahan makanan berkarbohidrat, kerap dipakai untuk pengganti nas. Sejumlah orang mengolah kentang dengan cara digoreng, direbus, dikukus, dan dipanggang. Nah, salah satu olahan kentang yang populer adalah perkedel.
Perkedel punya rasa gurih dan enak. Rasanya enak, cocok dijadikan camilan maupun lauk pendamping nasi.
-
7 Trik mudah membuat perkedel kentang agar tidak hancur saat digoreng Dari mulai memilih bahan hingga cara mengolahnya dibutuhkan trik tertentu.
-
Trik bikin perkedel kentang agar tak menyerap banyak minyak dan hancur saat digoreng Perkedel kentang yang dibuat asal-asalan berpotensi menyerap banyak minyak, lho.
-
Trik bikin adonan perkedel kentang agar teksturnya lebih lembut dan tidak mudah ambyar Perkedel sering dijadikan pilihan lauk ala rumahan atau sekadar jadi camilan.
Jangan cuma pakai terigu, ini trik goreng tempe agar renyah tahan lama cukup tambah 2 bahan dapur
Cara membuat perkedel terbilang mudah. Kentang tinggal direbus lalu dihaluskan dan dicampur bumbu. Bentuk adonan sesuai selera lalu balut dengan kocokan telur untuk meminimalisir perkedel hancur saat digoreng. Perkedel lalu digoreng sampai matang.
Sayangnya meski perkedel berbentuk utuh, kadang sisa kocokan telur tidak bisa digunakan lagi. Belum lagi minyak goreng pun jadi berbusa.
Untuk menyiasati hal itu terjadi, membuat perkedel tak melulu dibalut telur, lho. Kamu bisa meniru cara membuat perkedel yang diperlihatkan oleh pengguna YouTube Nur Kaidah, dikutip BrilioFood pada Kamis (7/3).
Tak perlu diremas garam, trik emak-emak masak pare ini bikin rasa pahitnya hilang sempurna