Brilio.net - Ada berbagai pilihan lauk untuk dimasak di rumah, salah satunya ayam kampung. Ayam kampung cocok dimasak jadi opor, ayam goreng, ayam bakar, dan menu lainnya. Namun, dibanding ayam broiler atau negeri, ayam kampung diketahui punya aroma cenderung lebih amis.
Bau amis pada ayam umumnya berasal dari sisa darah ataupun lemak yang masih menempel. Makanya penting untuk mengetahui trik menghilangkan bau amis pada ayam kampung sebelum dimasak, sehingga tak ada bau amis tertinggal saat hidangan sudah jadi.
-
Trik mengolah ayam agar tidak bau amis dan mudah hancur, lebih ampuh tanpa cuka atau jeruk nipis Bau tak sedap bisa menempel hingga ayam selesai diolah.
-
Tanpa cuka ataupun tepung sagu, ini cara ampuh hilangkan bau amis daging ayam cuma pakai 2 bahan dapur Cara mencegah tekstur ayam jadi kering dan tidak juicy lagi.
-
Tanpa direndam cuka atau tepung, ini trik basmi lendir dan bau amis ayam kampung pakai 2 bahan dapur Karena karakteristik aroma ayam kampung sedikit lebih kuat daripada ayam broiler.
Tak perlu direndam garam, ini cara ampuh mengurangi asin pada cumi asin pakai 1 bahan dapur
Salah satu trik efektif untuk menghilangkan bau amis pada ayam kampung bisa dilakukan dengan membaluri cuka ke seluruh potongan ayam. Tetapi, kalau kamu nggak punya stok cuka di rumah, jangan buru-buru pergi ke pasar dulu karena masih ada trik lain yang nggak kalah sederhana.
Pengguna akun TikTok @mommyandzeva sempat membagikan trik hilangkan bau amis pada ayam kampung yang sering ia praktikkan di rumah, nih. Ia punya dua jenis trik hilangkan amis yang simpel banget untuk dipraktikkan tanpa butuh cuka.
"Dua cara ini bisa hilangkan bau amis, tinggal dipakai sesuai kebutuhan masak," tulisnya dalam unggahan TikTok @mommyandzeva, dikutip BrilioFood pada Jumat (3/5).
Jangan cuma dicuci, ini cara mudah menghilangkan bau tak sedap pada tahu kuning sebelum diolah