Seperti disebutkan, daun pisang yang tua memiliki tekstur kaku dan mudah sobek. Jika langsung digunakan, hasilnya bisa nggak sempurna dalam membungkus makanan. Oleh sebab itu, banyak orang melenturkan daun pisang ini dengan berbagai cara.
Salah satu cara melenturkan daun pisang yang paling umum adalah dengan dijemur. Sinar matahari mampu mengubah tekstur daun pisang jadi lebih lentur dan nggak mudah sobek. Tapi cara ini cenderung memakan waktu lama.
-
Cara lenturkan daun pisang agar tak mudah robek dan gampang dibentuk tanpa dijemur di bawah matahari Biar makanan yang dibungkus di dalamnya tidak tumpah, bocor, atau berserakan tak beraturan.
-
Trik melenturkan daun pisang untuk bungkus lontong, cepat walau tanpa dibakar atau dijemur Daun pisang tak lagi robek saat dipakai membungkus lontong.
-
Bukan dibakar, ini trik mudah melenturkan daun pisang agar mudah dibentuk dan tetap berwarna hijau Kalau dibakar, daun pisang bisa berubah hitam.
Sebagai gantinya, ada juga orang yang memilih membakar daun pisang. Jadi daun pisang akan dipanaskan di atas kompor sampai warnanya berubah hijau cerah. Selain dibakar, ada juga yang memilih mengukus daun pisang agar teksturnya jadi lentur.
Sejumlah cara tersebut memang efektif. Tapi terkadang, sebagian orang mengaku cara tersebut cenderung merepotkan. Jika tidak dibakar dengan hati-hati, daun pisang justru bisa hangus. Sedangkan jika dikukus, teksturnya bisa basah dan bikin makanan yang dibungkus jadi nggak awet.
Tapi tak perlu khawatir, ada sebuah trik lain yang bisa dilakukan jika hendak melenturkan daun pisang. Trik ini pernah dibagikan oleh pengguna TikTok @dapureumoni. Melalui salah satu video yang diunggah, dia mengaku trik yang biasa dilakukan cenderung lebih cepat dan aman.
Tanpa perlu dipotong, ini cara simpan daun pisang agar tetap segar dan hijau cuma pakai 1 bahan dapur
Dilansir BrilioFood pada Rabu (5/7), pengguna TikTok @dapureumoni memilih menggunakan setrika. Jadi, siapkan dulu daun pisang yang akan digunakan. Sebaiknya daun pisangnya sudah dipotong-potong supaya lebih mudah dilenturkan.
Sembari itu, panaskan setrika. Lalu siapkan alas berupa kain tebal dan letakkan daun pisang di atasnya. Jika setrika sudah panas, gosokkan langsung ke atas daun pisang secara merata.
foto: TikTok/@dapureumoni
Suhu panas pada setrika ini akan membuat daun pisang berubah warna jadi hijau cerah. Selain itu, suhu panasnya juga bikin tekstur daun pisang yang kaku bisa semakin lentur, lho. Nah, lakukan proses ini di kedua sisi daun pisangnya.
foto: TikTok/@dapureumoni
Nah, daun pisang yang sudah lentur ini pun siap digunakan. Dalam video tersebut, pengguna TikTok @dapureumoni hendak memakainya untuk bungkus lontong. Sekalipun sudah digulung dan dilipat-lipat, daun pisang nggak patah atau sobek, lho. Sangat efektif, bukan?
foto: TikTok/@dapureumoni
Sejak diunggah pada Maret 2023 lalu, video tentang trik melenturkan daun pisang ini sudah ditonton lebih dari 178 ribu kali. Nggak heran jika kemudian banyak warganet TikTok yang tertarik dan memberikan tanggapan langsung di kolom komentar. Sebagian besar mereka mengaku baru tahu dengan cara lain dalam melenturkan daun pisang ini.
"Oo gini yaa lbh praktis. Mantaaaab . Aq biasanya langsung di atas kompor ato di cemplungin di air mendidih, ribeet," ungkap TikTok @dihanstory.
"we iyaa yg pasti lebih merata," sahut TikTok @mbokethole92.
"baru kepikiran di setrika dulu ibu suka nya di atas kompor , ini lebih praktis," ujar TikTok @juraganbaksotasik.
"kenapa ga kepikiran ya ..
biasanya aku di kompor.
terimakasih ya," papar TikTok @yei219.
"makasih ya kak udah ngasih ide di gosok daun nya. selain di jemur atau di garang di kompor," komentar akun TikTok @bundajafaris3.