1. Cuci bersih 3 cup beras di bawah air yang mengalir. Pastikan beras bersih dari segala kotoran.
foto: YouTube/@rinaruhiyani8285
-
7 Cara jitu membungkus lontong daun pisang agar rapi, padat, dan tak mudah sobek Jangan asal bungkus supaya hasil lontong memuaskan.
-
Cara jitu bikin lontong yang empuk dan tak cepat mengeras meski tanpa dibungkus daun atau plastik Nggak ribet beli pembungkus tambahan.
-
Trik merebus lontong daun pisang agar kenyal, awet, dan tak cepat berlendir sampai 2 hari tanpa kulkas Karena lontong bungkus daun pisang tak pakai pengawet, wajar kalau hanya bertahan beberapa hari.
7 Cara membuat gula karamel cair untuk bolu sarang semut supaya tidak pahit dan warnanya cantik
2. Masukkan 9 cup air ke beras yang sudah dicuci bersih. Jadi perbandingan beras dan air 1:3, ya. Kemudian masak beras di rice cooker hingga matang.
foto: YouTube/@rinaruhiyani8285
3. Setelah matang, tekan-tekan nasi menggunakan centong hingga teksturnya menjadi lembut.
Trik merebus lontong daun pisang agar kenyal, awet, dan tak cepat berlendir sampai 2 hari tanpa kulkas
foto: YouTube/@rinaruhiyani8285
4. Masukkan nasi ke wadah makan yang sudah diolesi dengan minyak goreng. Tekan-tekan nasi agar lontong yang dihasilkan bisa pulen dan padat. Diamkan hingga dingin.
foto: YouTube/@rinaruhiyani8285
5. Setelah dingin, keluarkan nasi dari cetakan dan potong menjadi potongan kecil. Lontong pun siap untuk disajikan bersama sayur ataupun makanan lainnya.
foto: YouTube/@rinaruhiyani8285