Brilio.net - Ikan lele sering dianggap sebagai menu lauk yang ekonomis tapi rasanya enak. Di pasaran, harga ikan lele per satu kilogramnya berkisar di angka Rp29.000 sampai Rp35.000-an. Nggak heran kalau banyak orang yang doyan menyimpan stok ikan lele di rumah buat makan bersama keluarga, ya?
Ikan lele juga sangat bermanfaat untuk kesehatan, lho. Dilansir dari heartlandcatfish.com, ikan lele kaya akan protein, rendah kalori, memiliki asam lemak omega-3, dan lain-lain. Di samping itu, ikan lele juga bisa memenuhi energi untuk beraktivitas serta bikin perut kenyang lebih lama.
-
Tanpa baking powder, ini cara bikin lele krispi garing dan renyah tahan lama cuma tambah 1 bahan dapur Krispinya bikin nagih dan ngabisin nasi hangat.
-
Trik goreng ikan lele supaya gurih sampai ke dalam, tak hancur, dan renyah meski tanpa tepung Biar makin nikmat disantap dengan nasi hangat.
-
Tanpa dibaluri tepung, ini cara goreng lele agar semakin renyah, tak amis, dan garing hingga ke tulang Biasanya sebagian orang akan membaluri ikan lele dengan tepung supaya hasilnya lebih renyah dan garing.
Olahan ikan lele juga bervariasi, ada yang ditumis, berkuah, juga digoreng. Nah, kalau lele yang digoreng, pastinya lele krispi jadi favorit banyak orang, nih. Pasalnya, daging ikan lele yang lembut berpadu dengan renyahnya adonan tepung pasti nikmat banget saat dikunyah.
Banyak orang memanfaatkan baking soda supaya adonan lele krispi bisa renyah. Namun, kalau tanpa baking soda juga bisa, lho. Kamu bisa mengikuti cara yang biasa dipraktikkan oleh warganet akrab bernama Momon, nih. Lewat unggahan di YouTube pribadinya, Momon membagikan cara bikin lele goreng renyah dan nggak keras, mirip dengan yang dijual di warung lalapan.