Brilio.net - Tahu menjadi salah satu bahan yang sering diolah masyarakat Indonesia. Olahan kedelai satu ini memang bisa dimasak jadi berbagai menu lezat dan menggugah selera. Salah satu olahan tahu yang nggak boleh dilewatkan adalah tahu isi.
Tahu isi punya rasa enak dan tekstur renyah. Camilan satu ini biasanya terbuat dari tahu pong yang bagian tengahnya diisi dengan irisan sayuran yang sudah ditumis dengan berbagai bumbu. Kalau sudah, tahu tinggal dicelupkan ke adonan tepung lalu goreng di minyak panas.
-
Tanpa baking powder, ini trik bikin tahu isi keriting dan renyah cuma tambah 1 bahan dapur Gorengan satu ini bisa disantap langsung ataupun dijadikan lauk pendamping nasi
-
Tanpa tepung khusus, trik mudah bikin tahu isi yang renyah tahan lama dan tak menyerap banyak minyak Meski terlihat mudah, namun banyak orang masih mengalami kegagalan saat membuatnya. Seperti tahu isi yang rasanya hambar atau tekstur lembek.
-
Jangan cuma pakai tepung terigu, ini cara bikin adonan tahu krispi tahan lama ditambah 1 bahan dapur Tahu goreng tak bisa renyah dalam waktu lama kalau hanya diberi pelapis tepung terigu saja.
Agar tekstur tahu isi keriting dan renyah tahan lama, sejumlah orang sengaja menambahkan baking powder ke dalam adonan tepung. Namun jika takarannya terlalu banyak, rasa tahu krispi justru jadi pahit.
Sebagai solusinya, kamu bisa meniru cara membuat tahu isi yang ditunjukkan oleh pengguna YouTube Novita Sari Food. Di unggahan videonya, warganet ini tampak hanya mengandalkan satu jenis tepung saja untuk adonan tahu isinya. Meski begitu, hasil tahu isinya keriting dan renyah tahan lama.