Brilio.net - Tahu menjadi salah satu bahan makanan yang sering diolah oleh masyarakat Indonesia. Bukan tanpa alasan, olahan kedelai satu ini memang mudah banget dimasak. Terlebih teksturnya yang lembut, membuat tahu mudah dibentuk jadi berbagai menu.
Biar nggak bosan dengan olahan tahu yang itu-itu saja, cobain deh membuat sajian tahu isi. Gorengan satu ini bisa disantap langsung ataupun dijadikan lauk pendamping nasi. Agar teksturnya semakin renyah, sejumlah orang sengaja menambahkan baking powder ke dalam adonan tepungnya.
-
Tanpa baking powder, ini trik bikin tahu isi keriting dan renyah tahan lama pakai 1 jenis tepung Jika takaran baking powder terlalu banyak, rasa tahu krispi justru jadi pahit.
-
Tanpa digoreng dua kali, ini trik bikin tahu isi gurih dan renyah seharian cuma tambah 3 bahan dapur Nggak bikin boros minyak saat menggoreng.
-
Trik goreng tahu agar hasilnya renyah maksimal tanpa baluran tepung Goreng tahu sambil sesekali diaduk selama kurang lebih 30 menit.
Tanpa baking powder atau maizena, ini trik bikin tahu krispi semakin keriting dan renyah tahan lama
Tapi nggak perlu khawatir kalau stok baking powder di rumah menipis bahkan habis, karena ternyata bisa digantikan dengan bahan dapur lainnya. Cara ini sempat ditunjukkan oleh pengguna YouTube Dapur Nyonya Lay. Di unggahan videonya, ia menunjukkan tutorial membuat tahu isi tanpa perlu menambahkan baking powder ke dalam adonan tepungnya. Meski begitu, hasil tahu isinya tetap keriting dan renyah tahan lama.