Caranya, ulek 2 siung bawang putih, 5 siung bawang merah, dan ketumbar. Jika sudah halus, sisihkan terlebih dahulu.
foto: TikTok/@felya_ng
-
Cuma pakai terigu, ini cara bikin bakwan sayur yang renyah tanpa tambahan baking powder dan margarin Bikin bakwan sendiri tak lagi ribet.
-
Tanpa baking powder, ini trik bikin bakwan yang mekar, enak, dan renyah semalaman Camilan renyah yang bikin nagih.
-
Bukan pakai baking soda atau margarin cair, ini cara goreng bakwan sayur renyah dengan 1 bahan dapur Biar tetap menggugah selera.
Bukan air es, ini trik agar bakwan sayur awet renyah dan minim minyak pakai adonan dari 3 bahan dapur
Selanjutnya, cuci bersih dan potong-potong berbagai jenis sayuran yang akan dipakai. Dalam video, tampak sayuran yang dipakai ada wortel, tauge, kubis, dan daun bawang. Masukkan semua potongan sayuran ke wadah.
foto: TikTok/@felya_ng
Tambahkan bumbu halus, garam, lada bubuk, dan tepung terigu ke wadah. Nah, agar tekstur bakwan sayurnya lebih renyah tahan lama, ia juga memasukkan dua bahan dapur lainnya, yakni tepung krispi instan dan tepung beras ke adonan bakwan sayur.
Tanpa telur & baking soda, ini trik bikin adonan bakwan jagung renyah seharian pakai 2 bahan tambahan
"Untuk takaran semua jenis tepungnya sama, aku pakai kira-kira 3 sdm makan setiap jenisnya," ujar akun TikTok @felya_ng, dikutip BrilioFood pada Rabu (13/12).
foto: TikTok/@felya_ng
Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai merata. Jika sudah, ambil 1 sdm adonan bakwan sayur lalu masukkan ke minyak goreng panas. Goreng bakwan sayur sampai garing dan warnanya tampak kecokelatan.
foto: TikTok/@felya_ng
Angkat bakwan sayur jika sudah matang. Tiriskan beberapa saat sampai kandungan minyaknya berkurang semua. Jika sudah, bakwan sayur siap disajikan.
foto: TikTok/@felya_ng
Mengintip kolom komentar videonya, sebagian warganet memberikan trik lain untuk menghasilkan bakwan sayur yang renyah tahan lama. Ada juga yang mengaku langsung mempraktikkan resep bakwan ini di rumah.
"pakein tambahn mentega cair kak,coba deh lbh renyah n gurih juga," tulis akun TikTok @pratiwi211.
"thank you tips nya, baru tau dikasi tepung kentaki," ujar akun TikTok @Bunga.
"tambahin telur tambah kres," ucap akun TikTok @kim taehyung.