Trik bikin bakwan jagung agar renyah tahan lama.
Pertama, iris-iris terlebih dahulu bawang putih dan daun bawang. Kalau sudah, ambil jagung lalu cuci bersih. Pipil dan ulek kasar jagung yang sudah dicuci bersih.
foto: TikTok/@rumahvins
-
Tanpa telur & baking soda, ini trik bikin adonan bakwan jagung renyah seharian pakai 2 bahan tambahan Camilan idaman keluarga~
-
Tanpa baking soda, ini trik bikin bakwan jagung agar semakin renyah dan tidak menyerap banyak minyak Bakwan jagung biasanya disantap dengan sambal atau cabai rawit sebagai camilan atau menu pendamping makan berat.
-
Tanpa tambah tepung beras, ini trik bikin bakwan jagung yang tipis dan renyah seharian Dengan membuat sendiri, kamu bisa berkreasi bikin bakwan jagung sesuai selera.
Bukan tepung beras atau air es, ini cara bikin bakwan renyah semalaman cuma tambah 1 bahan makanan
Setelah itu, tambahkan tepung terigu serbaguna, lada putih, dan garam ke dalam wadah berisi jagung. Agar tekstur bakwan jagung renyah tahan lama, ia juga menambahkan satu jenis minuman, yakni air es.
“Air adonannya harus pakai air dingin biar bakwan jagungnya selalu krispi,” ungkapnya, dikutip BrilioFood dari TikTok @rumahvins pada Kamis (14/3).
foto: TikTok/@rumahvins
Lalu masukkan irisan daun bawang dan bawang putih (yang sudah digoreng sebelumnya) ke dalam wadah. Aduk-aduk sampai semua bahan tercampur sempurna. Tampak dalam video, tekstur adonan bakwan tidak terlalu encer maupun kental, ya.
foto: TikTok/@rumahvins
Ambil adonan bakwan sesuai selera lalu masukkan ke dalam minyak goreng panas. Menurutnya, minyak goreng panas juga ampuh membuat tekstur bakwan jagung renyah tahan lama. Selama proses penggorengan, gunakan api kompor kecil dan jangan lupa bolak-balik bakwan jagung agar tidak gosong.
foto: TikTok/@rumahvins
Kalau sudah matang dan tampilannya kecokelatan, angkat lalu tiriskan bakwan jagung. Tunggu beberapa saat sampai kandungan minyaknya berkurang. Kalau sudah, bakwan jagung siap untuk disajikan.
foto: TikTok/@rumahvins
Menarik buat disantap bersama keluarga.
Cara mudah memipil jagung agar bentuknya utuh dan tak hancur.
Berikut adalah beberapa langkah mudah untuk memipil jagung agar bentuknya tetap utuh dan tidak hancur.
1. Pilih jagung yang tepat.
Pilih jagung yang masih segar dan memiliki butir yang padat. Jagung segar lebih mudah dipipil dan memiliki lebih sedikit kemungkinan untuk hancur.
2. Pemisahan daun.
Pisahkan daun jagung dari tangkainya dengan hati-hati. Ini akan memudahkan akses ke bulir jagung tanpa merusaknya.
3. Gunakan pisau yang tajam.
Gunakan pisau yang tajam untuk memotong jagung dari tangkainya. Ini akan membantu dalam menghindari kerusakan yang disebabkan oleh tekanan berlebih saat memisahkan bulir jagung.
4. Pipil secara perlahan.
Dengan menggunakan gerakan tangan yang lembut, pipil jagung dari tongkolnya dengan menggeser tangan dari atas ke bawah. Hindari tekanan yang berlebihan yang dapat merusak butiran jagung.
5. Jaga kehati-hatian.
Jangan memiliki lapisan tipis di sekitar setiap butir yang dapat mudah rusak jika kamu tidak hati-hati. Pastikan kamu memegang jagung dengan lembut saat memisahkan butirnya.
6. Periksa setiap butir jagung.
Periksa setiap butir jagung setelah dipipil untuk memastikan tidak ada yang rusak. Jika ada yang rusak, segera buang untuk menghindari penyebaran ke butiran jagung lainnya.
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, kamu dapat memipil jagung dengan mudah dan menjaga keutuhannya tanpa merusak butirannya.