Brilio.net - Bakso memiliki banyak penggemar dari berbagai kalangan, mulai anak-anak sampai orang dewasa. Kudapan satu ini cocok dimakan kapan saja.
Kunci kelezatan bakso terletak pada teksturnya yang padat namun tetap kenyal. Agar menghasilkan tekstur bakso seperti itu, sejumlah orang sengaja menambahkan berbagai bahan ke dalam adonan bakso. Misalnya baking powder dan tepung tapioka. Kedua bahan ini dipercaya bisa membuat tekstur bakso jadi kenyal. Sayangnya jika terlalu banyak, bakso malah pecah saat direbus.
Supaya bakso tidak pecah saat direbus, kamu bisa mengganti baking powder dan tepung tapioka dengan bahan alternatif lain. Sama seperti apa yang dilakukan pengguna YouTube Mbok Midut.
Melalui salah satu video yang diunggah, ia menyampaikan kalau membuat bakso kenyal dan padat tak perlu pakai baking powder ataupun tepung tapioka.
Penasaran bagaimana caranya?