Saat ingin dijadikan stok, pastikan kamu membeli tempe yang masih berkualitas baik. Yaitu, tempe yang baru saja dibuat. Hal itu bisa dilihat dari tampilannya.
"Pilih tempe yang hangat. Itu tandanya tempe masih baru dan segar," jelasnya, dikutip BrilioFood dari YouTube teras sharing pada Jumat (23/6).
-
Tak perlu dikukus dan ditambah garam, ini trik mudah menyimpan tempe agar tidak busuk sampai 1 minggu Tanpa tambahan bahan, tempe bisa disimpan dengan praktis.
-
Bukan pakai garam, begini cara menyimpan tempe agar awet berbulan-bulan cuma pakai dua bahan Tempe memang diketahui cepat membusuk, apalagi jika kurang tepat cara penyimpanannya.
-
Bukan pakai garam, ini cara mudah menyimpan tempe agar tidak busuk dan tetap enak hingga sebulan Garam memiliki fungsi menghambat kerja ragi pada tempe.
foto: YouTube/teras sharing
Kalau sudah, potong-potong tempe sesuai selera. Masukkan potongan tempe ke panci kukusan, tutup, lalu kukus selama 10 menit.
"Lalu buka tutup kukusan. Jangan sampai airnya menetes di tempe," ungkapnya lebih lanjut.
Cara menyimpan baking soda yang sudah dibuka agar teksturnya tak berubah sebelum tanggal kedaluwarsa
foto: YouTube/teras sharing
Ambil satu per satu potongan tempe kalau sudah dingin. Selanjutnya, potong-potong tempe jadi lebih kecil.
foto: YouTube/teras sharing
Terakhir, masukkan potongan tempe ke wadah kedap udara. Susun tempe sedemikian rupa sampai wadah terisi penuh. Tanpa perlu ditambah bahan apa pun, langsung tutup rapat wadah.
foto: YouTube/teras sharing
Masukkan wadah ke freezer. Saat akan diolah, wadah bisa dipindahkan terlebih dahulu ke bagian chiller agar teksturnya tidak beku atau mengeras.
foto: YouTube/teras sharing
Video milik YouTube terassharing1448 ini langsung menuai atensi warganet. Terbukti sudah ditonton hampir 1,3 ribu kali dan mendapatkan berbagai respons dari warga YouTube lainnya.