Brilio.net - Boba adalah salah satu bahan yang biasanya dicampurkan ke berbagai minuman dan makanan kekinian, seperti brown sugar, thai tea, pandan boba cake, boba lava cake, dan sebagainya. Olahan boba ini banyak sekali penggemar, mengingat karena rasanya enak, manis, dan teksturnya yang kenyal.
Boba sendiri terbuat dari tepung tapioka yang dibentuk menjadi bola-bola kecil dan berwarna hitam. Meskipun terbilang mudah untuk membuatnya, namun kebanyakan orang lebih memilih untuk membeli boba instan yang sudah banyak dijual di pasaran. Selain lebih praktis, harga yang ditawarkan pun relatif terjangkau.
-
10 Trik memasak boba agar kenyal, enak, dan antigagal Kebanyakan boba yang dibuat terasa tidak kenyal dan tidak terasa manis.
-
10 Resep minuman boba untuk buka puasa, segar dan mudah dibuat boba instan bisa diolah sendiri dan dapat dinikmati kapan saja
-
9 Resep kreasi kue boba, lezat, kekinian, dan bisa jadi ide jualan Baik kue boba yang simpel tanpa oven maupun yang ribet, semua bisa dibuat di rumah.
Boba instan ini tinggal direbus saat akan digunakan. Sisanya, kamu bisa simpan menjadi stok untuk digunakan di kemudian hari. Nah, stok boba mentah ini harus disimpan dengan cara yang benar. Karena jika asal, boba malah tidak akan mengembang nantinya saat diolah. Bahkan, terkadang boba malah akan berlendir sehingga tidak bisa lagi digunakan.
Untuk meminimalisir hal itu terjadi, kamu bisa meniru yang dilakukan oleh pengguna YouTube RasaKu channel. Di salah satu video yang diunggahnya, ia memberikan tutorial bagaimana cara menyimpan boba yang masih mentah agar tidak rusak.
Ada dua cara yang bisa dipraktikkan
Dalam video tersebut, perempuan satu ini menunjukkan 2 cara menyimpan boba mentah yang benar. Kedua cara ini dijamin efektif menjaga kualitas boba agar tetap enak dan tidak berlendir meski disimpan dalam waktu yang lama.
Cara yang pertama adalah dengan mengeluarkan terlebih dahulu boba dari kemasannya. Buka kemasan boba menggunakan gunting, lalu keluarkan boba secara perlahan. Masukkan boba mentah ke dalam wadah yang sudah disiapkan sebelumnya.
“Tuang boba ke dalam wadah yang benar-benar kering. Tuang sedikit demi sedikit dan sampai penuh,” ujarnya dikutip BrilioFood dari YouTube RasaKu Channel.
foto: YouTube/RasaKu Channel
Hentak-hentakkan wadah agar boba mentah mengisi seluruh bagian secara merata. Setelah wadah terisi penuh, tutup rapat dan simpan pada ruangan yang bersih, kering, dan terhindar dari sinar matahari langsung.
foto: YouTube/RasaKu Channel
Cara yang kedua terbilang jauh lebih praktis dari yang sebelumnya. Dengan cara ini, kamu hanya perlu menyiapkan satu alat saja, yakni gelang karet. Tidak perlu memindahkan boba ke tempat lain, kamu hanya perlu melipat dan mengikat kemasan boba menggunakan karet gelang.
“Ikatkan gelang karet dikemasan yg sudah terlipat rapi, dan letakkan boba diruang yg bersih,” ungkapnya lebih lanjut.
foto: YouTube/RasaKu Channel
Meski kedua cara ini efektif untuk menjaga kualitas boba mentah, namun pemilik video tetap menyarankan untuk mengonsumsi secara cepat boba mentah yang kemasannya sudah terbuka.
“Kalo sudah dibuka usahakan dalam 1 minggu habis ya kak,” ucapnya.
Video milik YouTube RasaKu Channel ini pun sontak menyita perhatian warganet. Semenjak diunggah pada November 2021 lalu, video ini sudah ditonton hingga hampir 7 ribu kali.