Brilio.net - Bawang putih selalu dijadikan sebagai bumbu masakan, mulai dari bumbu dasar tumisan, bumbu marinasi daging, dan banyak lainnya. Tak hanya menambah aroma yang sedap, bawang putih juga bisa menjadikan masakan lebih gurih dan enak.
Bawang putih sangat mudah ditemukan mulai dari pasar tradisional hingga di supermarket, lho. Biasanya, orang-orang akan membeli bawang putih dalam jumlah yang tidak sedikit, karena akan disimpan jadi stok.
-
Cara jitu menyimpan bawang putih cincang agar awet sampai 1,5 bulan tanpa kulkas Bawang putih dapat berfungsi sebagai antimikroba dan antivirus.
-
Bukan dibungkus kertas, trik simpan bawang putih agar tak busuk dan hitam berbulan-bulan tanpa kulkas Bawang putih memberikan rasa dan aroma khas pada masakan.
-
Cara menyimpan bawang putih agar tak busuk dan awet berbulan-bulan tanpa dibungkus koran Jika salah cara penyimpanannya, bawang putih ini bisa kering dan terbuang sia-sia.
Trik menyimpan bawang merah dan putih di kulkas agar awet hingga sebulan, tetap segar dan tak bertunas
Nah, sebagian orang ada yang memilih untuk menyimpan bawang putih dengan cara dikupas atau dihaluskan. Namun, ada cara lain yang dapat membuat bawang putih jadi lebih tahan lama tanpa bahan pengawet, lho. Cara ini dibagikan oleh salah satu warganet di YouTube Mixed Marriage Chefs. Pemilik akun mengaku sudah melakukan cara ini selama bertahun-tahun karena lebih praktis saat mau masak.
Magang: Umi Amalia Rusda
Bawang putih dikupas terlebih dulu
"Setiap hari kita kan masak pakai bawang putih ya, supaya nggak susah sekali setiap masak cincang, setiap masak cincang," dikutip BrilioFood dari YouTube Mixed Marriage Chefs pada Selasa (16/5).
Namun, ada hal-hal yang harus diperhatikan dalam menyimpan bawang putih supaya membuatnya menjadi awet dan tidak berjamur. Nah, sebelum dimasukkan ke dalam chopper, bawang putih dikupas terlebih dulu. Kemudian cuci bawang putih hingga bersih, lalu dikeringkan.
"Bawang putihnya setelah dikupas, dicuci, dikeringkan dulu ya. Setelah dikeringkan, dimasukkan ke chopper," jelas pemilik akun lebih lanjut.
foto: YouTube/Mixed Marriage Chefs
Setelah bawang putih sudah kering, masukkan ke dalam chopper. Lalu haluskan sesuai kebutuhan, bisa dicincang halus maupun kasar, ya.
foto: YouTube/Mixed Marriage Chefs
Selanjutnya, hasil bawang putih cincang bisa dimasukkan ke dalam toples kedap udara dan ditutup dengan rapat. Pastikan sampai benar-benar rapat, karena hal ini yang akan membuat bawang putih cincang menjadi awet.
foto: YouTube/Mixed Marriage Chefs
Setelah itu, masukkan wadah ke dalam kulkas. Cara penyimpanan bawang putih seperti ini disebut-sebut bisa tahan hingga satu bulan, lho.
"Ini disimpan di kulkas, dipakai sampai habis, dan ini tahan lama hingga 1 bulan" terangnya.
Gimana, praktis banget kan cara menyimpan bawang putih seperti ini? Unggahan ini juga sudah ditonton sebanyak 23 ribu kali, lho. Melihat kolom komentar di unggahan YouTube Mixed Marriage Chefs, banyak warganet yang berkomentar video tersebut sangat bermanfaat.
"Mantap mak Butet. Kadang disimpan berubah warna jadi kayak hijau tapi dikonsumsi tidak apa2.," tulis akun YouTube rudi suwandi.
"makasih tipsnya mak butet....ne memang lagi nyari akal gimana pembantu baru dirumah biar tidak lama x didapur," ujar akun YouTube Thursina Kitchen.
"Mak butet memang the best la.. jadi terinspirasi mau simpan bawang putih dng cara ini.pas mau di pake nya pun mudah tak usah kupas2 lgi ya. Hemat waktu," ungkap akun YouTube GERHANAiNDAH Real.